Yüksek glütenli un
250 g
protein
150 g
Maya
3g
süt tozu
15 g
Aksesuarlar 10 gr tereyağı 10 gr tuz 2 gr şeker 10 gr mor patates doldurma 120 gr Tam proteinli mor patates tostu nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri ekmek kovasına koyun 2 Yoğurma fonksiyonunu açın, hamur haline getirin ve fermantasyona başlayın 3 Hamuru küçük parçalara ayırın, tereyağı, tuz ve şeker ekleyin. 4 Hamuru tekrar 30 dakika karıştırın. 5 Hamuru çıkarın ve dikdörtgen şeklinde açın ve ortasına mor patates dolgusu koyun. 6 Ortaya katlayın 7 Tekrar kullanıma sunun 8 Ortaya geri katlayın 9 Dikdörtgene doğru açın 10 İki kez kesin, kafayı kesmeyin 11 Örgüleri örün 12 Fermantasyon için ekmek kovasına koyun 13 Hamuru yumurta karışımı ile fırçalayın ve 30 dakika pişirin 14 Pişmiş ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin