g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalamar - Yemeği

Malzemeler

Kalamar

300 gram

Kıyma

200 g

havuç

30 g

Frenk soğanı

30 g

Arpacık soğanı

10 g

zencefil

5 g

Yardımcı Malzemeler 1 ürün taze soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 4 kaşık tuz 2 kaşık susam yağı 1 kaşık MSG 0,2 kaşık

Kalamar nasıl harmanlanır 1 Kalamarın kabuğunu soyun, kalamarın iç organlarını çıkarın ve temizleyin, kalamarın görünümünü etkileyecek olan görünümüne zarar vermemeye çalışın.

2 Yeşil soğan ve zencefil ile doldurulmuş taze domuz eti

3 Bir bardak taze soya sosu ve istiridye sosunu dökün, iyice karıştırın ve lezzet için marine edin

4 Pırasayı alıp yıkayın, süzün ve bir kenara koyun

5 Çin frenk soğanı küçük parçalara bölünerek bir kenara koyun

6 Havuç küpler halinde doğranır ve marine edilmiş ete pırasa eklenir

7 Tuz, MSG, susam yağı, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

8 Et ve kalamarın daha iyi yapışması için uygun miktarda su nişastası ekleyin

9 Kalamar tüpüne aromalı et dolgusunu kaşıkla karıştırın, fazla doldurmayın, dörtte üçü doldurdum. Kalamar buharda pişirme işlemi sırasında genişleyeceğinden, çok doluysa patlayacaktır!

10 Takılan kalamar tüpü açıklığa bir kürdan ile tutturulur ve kalamar tabağa birlikte yerleştirilmelidir.

11 Suyu bir buharda kaynatın, kalamar tüpünü bir sepete koyun ve 15 dakika buharda pişirin

12 Lezzetli kalamar tüpü buharda pişirildi, tüm kalamar tüpü çok dolu ve iyi hissettiriyor

13 Buharda pişirilmiş kalamar tüpünü tabağa koyun

14 Kalamar tüpünü dilimler halinde kesin

15 Tencereye buharda pişirilmiş kalamar tüpü çorbasını dökün, orijinal tadı ve lezzetidir.Sonra uygun miktarda su kaynatın, taze olması için bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve son olarak suyu nişasta ile koyulaştırın.