Balık kafası
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya peyniri suyu, şeker, şeker Kızarmış balık kafası yöntemi 1 Balık kafası, zencefil, kırmızı biber, sarımsak fidanları hazırlayın 2 Sarımsak filizi, dilimler halinde kesin, dilimlenmiş zencefil ve doğranmış kırmızı biber 3 doğranmış sarımsak yaprağı 4 adet doğranmış balık kafası 5 Sıcak tavadaki yağa biraz tuz ekleyin 6 Balık kafasının altında 7 Örtün ve bir süre kızartın ve açın 8 Zencefil, sarımsak, kırmızı biber, pişirme şarabı, hafif soya sosu koyun 9 Kaynatmak için yeterince su ekleyin ve fermente soya peyniri suyu 1010 dakika kaynatın ve biraz şeker ekleyin 11 Servis yapmadan önce sarımsak yapraklarını serpin