pirzola
400 g
Aksesuarlar 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 5g beyaz susam 20g esmer şeker 25g sirke 1 tatlı kaşığı Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını yıkayın ve tuzla marine edin. 2 Balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı dökün 3 Domuz pirzolası, soğuk su altında, su kaynadıktan sonra köpüğü süzün 4 Tuz ve zencefil dilimleri ekleyin ve 30 dakika pişirin 5 Suyu çıkarın ve boşaltın 6 Yağı ısıtın, süzülen kaburgaları tencereye dökün 7 Suyu tamamen kızartın ve yüzey biraz kömürleşir. Arayıp bulmak 8 Başka bir tencerede, tencereye biraz sıvı yağ koyun ve esmer şekeri kısık ateşte kızartın, çok miktarda baloncuk yapacaktır. 9 Kızartılmış kaburgaları tencereye dökün, her kaburga şekerle kaplansın, biraz sirke ekleyin, beyaz susam tohumlarını dökün ve iyice karıştırın.