g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Et dolgusu: kıyma kestane, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, tuz, beyaz biber, pişirme şarabı, istiridye sosu, yumurta akı, mısır nişastasını yer domuz etine ekleyin

2. Tüm malzemeler bir dolgu oluşturmak için birlikte çırpılır

3. Plakayı açın: Eski sapları çıkardıktan sonra fasulye filizi kasesini yıkayın

4. Kaynayan su kabına bir kaşık dolusu tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, fasulye filizlerini haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere bitmiş tabağa yayın

5. Üç parça: mantar, yumurta kabuğu ve jambon ayrı ayrı parçalanıp bir kenara koyun

6. Ortanca: Eti top şeklinde sıkın, üç ipliği etin yüzeyine eşit şekilde sarın, ortancayı buharlı pişiriciden tabağa koyun ve 15 dakika boyunca buharda pişirin, sonra çıkarın ve bitmiş tabağa koyun.

7. Gorgon suyu: Et suyunu ısıttıktan sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, buharda pişirilmiş ortanca çorbasını ateşe dökün

8. Tencereyi koyulaştırmak için mısır nişastası ve su ekleyin ve tadına bakmak için susam yağı dökün.

9. Son olarak, ortancanın üzerine çorbayı dökün