1. Yeşil fasulyeleri yıkayın ve gece boyunca yeşil fasulye şişene kadar soğuk suda bekletin.
2. Suyu çıkarmak için ıslatılmış fasulyeleri süzün.
3. Islak bir havluyla örtün.
4. Fasulye filizleri filizlendi.
5. Olgun fasulye filizlerini kesin.
6. Tencereye temiz su koyun, bir kaşık tuz ekleyin ve kaynatın.
7. Fasulye filizlerini renk değişene kadar suda kaynatın.
8. Soğuk suyu çıkarın.
9. Kıyılmış zencefil ve sarımsak, doğranmış biber, tuz, tavuk özü ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.