Malzemeler
Yumurta
5
Aksesuarlar 1 limon ince mısır unu 85g mısır yağı 40g süt 40g beyaz şeker 85g
Limonlu şifon ile yeşim erişte nasıl yapılır 1 hammadde hazır
2 Limonun üzerine tuz serpin ve yıkayın
3 Limon kabuğunu çıkarın ve doğrayın
4 Yumurta beyazına biraz sarısı karıştırmayın
5 tavuk sarı yedek
6 Bir dakika boyunca yavaşça oynamak için birinci vitesi kullanın, ardından kademeli olarak beşinci vitese yükseltin
7 İlk ıslanana kadar çırpın, 20 gram şeker ekleyin
8 Orta ıslanana kadar çırpın ve 20 gram şeker ekleyin, 1 dakika sonra 20 gram şeker ekleyin.
9 Limonu ikiye bölün ve çırparken limon suyunu yumurtanın beyazına sıkın.
10 Kuru köpüğe çarptığında köşeler düşmeyecek
11 Yumurta sarısı, süt, 25 gram şeker ve mısır yağını bir araya getirin
12 Eşit şekilde dövmek için çırpma teli kullanın
13 Limon kabuğu rendesi ekleyin
14 Mısır yağı ekleyin
15 Eşit şekilde sallayın
16 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin
17 Eşit olarak kesin ve karıştırın
18 Karışık yumurta sarısı hamurunu beyaz yumurta hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde sallayın
198 inçlik bir kalıba koyun ve sallayın
20 Önceden ısıtılmış fırına koyun
21150 derece, 45 dakika
22 Pişmiş kek bir kürdan ile delinir ve sonra dışarı çekilir, ıslak yapışmaz
23 Baş aşağı, soğumaya bırakın
24 Kalıbı çıkarın ve kesin
-
- Mantar Et Sosu
-
- Şapşal
-
- Tuzlu Chun Tomurcuğu ve Karides Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kıyılmış Et Sosu
-
- Kiş
-
- Kış Kavun Kuzu Mantısı
-
- Kuzu Etli Hot Pot
-
- Altın ve Gümüş Tofu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kuzu boynuz kavun sebze kutusu
-
- Soğuk soğan
-
- turta
