Malzemeler
Kış kavunu
200 g
Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş kolza yağı, 30 gr, soğan, 100 gr ve su 200 gr, biber, 5 gr, hafif soya sosu, 5 gr, zencefil, 5 gr, tavuk özü, 5 gr
Kışlık kavun ve koyun eti köfte uygulaması 1 İçindekiler: kış kavunu, koyun eti, 400 gram un Aksesuarlar: pişmiş kolza yağı, soğan, 200 gram yoğurma suyu, biber, hafif soya sosu, zencefil, tavuk özü
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın, üzerini örtün ve 30 dakika bekletin
3 Kış kavunu soyup küp küp doğrayın, sıkılmış su et dolgusuna ilave edilebilir (et dolgusunun sulanmasına gerek yoktur) ve soğan kıyma
4 Kuzu eti küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin ve birlikte et hamuruna doğrayın
5 Eti püre haline getirin, balmumu kabak suyu veya soğuk su ekleyin, tek yönde sürekli karıştırın, biber, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, et ve çeşnilerin daha iyi karışması için 3 dakika dinlendirin
7 Kış kavunu ekleyin ve iyice karıştırın, pişmiş kolza yağı veya susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 poşet, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
9 Uyanık hamuru tekrar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük dozlara bölün ve ezin
10 Uyanık hamuru tekrar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük dozlara bölün ve ezin
11 Hamur şekline sarın
12 Hamur şekline sarın
-
- Altın ve Gümüş Tofu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kuzu boynuz kavun sebze kutusu
-
- Soğuk soğan
-
- turta
-
- Sütlü kek
-
- İnci yapışkan pirinç keki
-
- Pi Yazi Kuzu Turtası
-
- Kırmızı Hurma, Longan ve Tatlı Patates Çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk Baget
-
- Lif Kabağı Stir-Fried Tofu
-
- Besleyici kahvaltı pastası
