Malzemeler
un
300 gram
Kuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, shiitake mantarı, 4 mantar, domates sosu, zencefil, yeşil soğan, 1 toz biber, tavuk özü, 1 kaşık turp, 1 küçük sarımsak fidesi, 2 yağlı lahana, 4
Çorba dilimleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, mantarı ve mantarları daha sonra kullanmak üzere ıslatın.
2 Kuzuyu küçük parçalar halinde ve diğer malzemeleri küçük parçalar halinde kesin.
3 Lahanayı ve sarımsak filizlerini daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Sebzeciden yarı mamul erişte.
5 Tencereye sıvı yağı koyun, ısıtıldıktan sonra kuzu eti ekleyin, hafif sararıncaya kadar kavurun, üzerine tuz ve toz biber serpin
6 Domates sosu ekleyin ve bir süre rulo
7 Mantar ve shiitake mantarlarını ekleyin. Turpları karıştırmaya devam edin ve biraz tuz ekleyin
8 Kaynatıncaya kadar ılık su ekleyin.
9 Erişteleri küçük parçalara ayırın ve kaynatma kabına koyun, erişte bitince üzerine lahana serpin.
10 Pişirdikten sonra üzerine ezilmiş sarımsak filizi serpin (kişniş de ekleyebilirsiniz, ama maalesef evde yok), bir kase balzamik sirke içine dökün.
11 Hmm! Çok lezzetli. Oğlum ve benim her birinin bir kasesi var.
-
- Qixiang Kızarmış Erişte
-
- Limonlu Şifon ile Yeşim Erişte
-
- Kuru kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Mantar Et Sosu
-
- Şapşal
-
- Tuzlu Chun Tomurcuğu ve Karides Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kıyılmış Et Sosu
-
- Kiş
-
- Kış Kavun Kuzu Mantısı
-
- Kuzu Etli Hot Pot
-
- Altın ve Gümüş Tofu
-
- Pleurotus eryngii
