Pırasa ile kızarmış kalamar - Yemeği
Kalamar Bir Kırmızı ve sarı biber (kullanılamaz) Her birinin yarısı Frenk soğanı Kullanışlı tuz Doğru miktar MSG bir miktar Susam yağı bir miktar
Aşama 1
Pırasayı yıkayın, çeyrek saat boyunca hafif tuzlu suda ıslatın, ardından çıkarın ve nemi kontrol etmek için küçük parçalara bölün; Renkli biberleri yıkayın ve filamentler halinde kesin; Kalamar, safsızlıkları gidermek için fasyadan koparılır, suyla durulanır ve filamentler halinde kesilir.
Adım 2
Kaynatmak için tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra kalamarları haşlayın.
Aşama 3
Yuvarlanır açılmaz tencerede kalamar bakın ve bir çitle avlayın; Kalamarın tadını daha gevrek hale getirmek için kalamarın akan su altında durulayın.
4. adım
Isıtmak için tencereye yağı koyun, yağ sıcakken kıyılmış sarımsağı ekleyin ve aromayı patlatın.
Adım 5
Pırasa ve kıyılmış biberi tencereye koyun ve kavurun.
6. Adım
Kıyılmış kalamar ekleyin ve kızartın, ardından biraz tuz ekleyin; Ateşi kapatın ve tava çıkmadan hemen önce tadına bakmak için biraz MSG ve susam yağı koyun.
