Malzemeler
Ördek bacağı
2 parça
kestane
150 g
Demir Çubuk Yam
1
Takviyeler: yemek pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil
Yerli kestane ördek parçaları uygulaması 1 Ördek bacaklarını parçalara ayırıp yıkayın, zencefil dilimlerini kaynatmak için soğuk suya koyun, çıkarın ve yıkayın
2 Tencereye koyun ve suyu kızartın, pişirme şarabını
3 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kaya şekeri ekleyin ve kavurun
4 Koyu soya sosu, hafif soya sosu
5 Suyu açın ve ateşi düşük bir sıcaklığa getirin
6 Kestane eti ve patates kızartması hazırlayın
7 Ördek eti çıtır çıtır olduktan sonra kestane, tatlı patates ve tuz ekleyin
8 Yam yumuşadıktan sonra suyunu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Ev yapımı kestane dolgusu
-
- Domuz eti ile kızarmış kestane
-
- Sütlü Büyük Topuz
-
- Lotus Kökü ve Kestane Kaburga Çorbası
-
- Kırmızı yağlı patates parçaları
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Kestane kaburga
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Buharda Pişmiş Beyaz Erişte Çörek
-
- Kestane rosto tavuk
-
- Bal sütü bıçağı çörekler kesti
-
- Kavrulmuş kestane
