Bamya
200 g
Deniz karidesi
50 gram
Aksesuarlar: 10 gram yağ, 5 gram soya sosu, uygun miktarda sarımsak Bamya karides ile nasıl karıştırılır 1 Bamyayı yıkayın ve bir dakika kaynar suda haşlayın, yeşil rengi görünce bamyayı çıkarın. 2 Bamyanın soğumasını beklerken karidesleri tedavi edeceğiz ve karidesin karnındaki karides kabuğunu makasla keseceğiz. 3 Sonra karidesin başını ve kabuğunu soyarak karidesin bağırsaklarını ve karides ipini çıkarın. 4 Bamyayı soğumaya bırakın ve daha kalın parçalar halinde kesin. 5 Wok'a yağı dökün, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 6 Sonra işlenmiş karideslerin içine dökün. 7 Karides kıvrılıp rengi değişene kadar bir spatula ile kızartın. 8 Karidesin kenarları hafif yanınca bamya dilimlerini dökün. 9 Beyaz soya sosunu ekleyin ve tadına göre kızartın.