Malzemeler
Eryngii
220 g
Domuz göbeği
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu
Pleurotus eryngii kızarmış et yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
3 Eryngii mantarını dilimler halinde kesin.
4 Kırmızı biberi ince ince doğrayın ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
5 Tavaya az miktarda yağ koyun, et dilimlerini ekleyin ve kavurun.
6 Et dilimlerinin yüzeyi hafif sarı olana ve yağı ayrılana kadar kızartın.
7 Eti karıştırıp kızartmak için tavadaki yağı kullanın, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
8 Eryngii mantarlarını ekleyin.
9 Hızlı bir şekilde kızartın, tavada çok az yağ olması konusunda endişelenmeyin ve tavayı kurutun.
10 Eryngii spor mantarlarındaki su çökelene ve eryngii spor mantarları hafif sarıya dönene kadar karıştırın.
11 Et dilimlerini ekleyin.
12 Hızlı bir şekilde karıştırdıktan sonra uygun miktarda soya sosu ekleyin.
13 Uygun miktarda tuz ekleyin.
14 Karıştırdıktan sonra kırmızı biberi ekleyip bir süre karıştırarak kavurduktan sonra ocağı kapatın ve bir tabağa koyun.
-
- Kemikli Köfte Tütsü Tenceresi
-
- Soslu Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kırmızı Tarih Mantou
-
- Bütün yumurtalı pandispanya
-
- Sosis ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış bonfile, istiridye mantarı ve karışık sebzeler
-
- Soğuk hindistan cevizi
-
- Beyaz tavuğun evde pişirilmesi
-
- Cordyceps Çiçek Haşlanmış Tavuk Çorbası # buradan taze #
-
- Lahana turşusu erişte
-
- Kızılcık Fıstık Nuga
-
- Karışık pirinç ve hünnap pirinç
