g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krill Etli Çörek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

250 g

127 g

Pudra şekeri

15 g

Maya

Krill

90 g

Yarım yağlı yağsız domuz eti

130 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 14 gr kıyılmış zencefil, 2.5 gr biber, susam yağı, hafif soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası

Krill çörek nasıl yapılır 1 Kaseye un ve şeker dökün

2 Maya ılık suda çözülür, una dökülür ve topaklaştırıcıya karıştırılır.

3 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve ılık bir yerde iki kat daha büyük mayalayın (oda sıcaklığı düşükse fırının fermantasyon işlevini kullanabilirsiniz)

4 Fermantasyonu beklerken, dolgular yapabilir, domuz etini kıyma haline getirebilir, yağ, tuz, susam yağı, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve mısır nişastası ekleyebilir, iyice karıştırabilir, birkaç kez uygun miktarda su ekleyebilir ve kıyma yapıştırılana kadar karıştırabilirsiniz.

5 Önceden çözülmüş krili ekleyin

6 Biber ve kıyılmış zencefil ekleyin

7 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın, iç kısmı hazır

8 Fermente hamur

9 Çıkarın, yoğurma pedinde havalandırın, uzun bir şerit halinde sürün ve 11 eşit parçaya bölün

10 Ortası kalın ve kenarları ince bir daire şeklinde yuvarlayın

11 Dolguyu koyun

12 Sıkıştırın (çevrimiçi arama yapabilirsiniz)

13 Vapurun içine koyun ve 20 dakika boyunca ılık bir yerde provoke etmesine izin verin (oda sıcaklığı düşükse, buharlayıcıya sıcak su ekleyebilir ve prova için buharlayıcıya koyabilirsiniz)