Nehir karidesi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, biber, kişniş, kişniş Baharatlı kızarmış küçük nehir karidesleri 1 Taze nehir karideslerini temiz bir şekilde seçin. 2 Nemi kontrol etmek için temiz suyla yıkayın. 3 Daha sonra kullanmak üzere biberleri ve kişnişi yıkayın. 4 Biberleri doğrayın. 5 Kişniş saplarını parçalara ayırın ve zencefili doğrayın. 6 Tavaya yağı dökün, karabiberleri güzel kokulu hale getirin ve karabiberleri çıkarın. 7 Zencefil parçalarını ekleyin ve soteleyin. 8 Nehir karideslerini dökün ve kavurun. 9 Yavaş yavaş kızartın. 10 Karidesler kuruyana ve yağlı olana ve kızartılmış karidesler çıkana kadar karıştırın. 11 Tencereye bir yağ daha dökün, acı biberleri ekleyin ve baharatlı bir tat için karıştırın. 12 Nehir karideslerini dökün ve yüksek ateşte kızartın. 13 Rafine tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. 14 Ateşi kapatın, kişniş saplarını ekleyin ve iyice karıştırın. 15 Baharatlı küçük nehir karidesleri ince kreplere sarılır ve yenir. 16 Tekli kek yapımı: