Kızarmış Turp - Yemeği
Turp 1 gram yemek, yeşil soğan, 1 gram yemek, zencefil, 1 küçük parça yemek, sarımsak, 2 diş yemek, kırmızı biber, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda yemek, şeker, uygun miktarda yemek, hafif soya sosu, uygun miktar, eski soya, uygun miktar
1. Beyaz turpu soyun
2. Kullanmak için uzun kareler kesin
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kesin
4. Tencereyi kısık ateşte çevirin, beyaz şekeri ekleyin ve köpürene kadar pişirin, şeker küreğini kaynatın
5. Beyaz turpu bir tencereye haşlanmış şeker küreğine dökün ve birkaç kez karıştırarak kavurun, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi dökün, karıştırın, tuz, MSG, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin
6. Turpun üzerini örtmek için uygun miktarda su ekleyin ve orta ateşte 30 dakika pişirin (turpu sürekli çevirerek), turp suyunu alacak kadar olgunlaşana kadar bekleyin.
7. Kahverengi soslu kızarmış beyaz turp
