Aksesuarlar 3 sarımsak soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı biber uygun miktarda kimyon tozu uygun miktarda
Mantar küçük soğuk yemek uygulaması 1 Islatılmış mantar, salatalık, erişte ve sarımsak hazırlayın.
2 Salatalığı çapraz dilimler halinde kesin.
3 Mantarı birkaç kez kesin.
4 Tencereye su koyup kaynatın, mantarı kaynar suya koyun ve üç dakika kaynatın.
5 Mantarı çıkardıktan sonra suyu kaynatmaya devam edin, şehriye ekleyin ve pişirin.
6 Mantar, erişte ve salatalığı büyük bir tencereye koyun.
7 Bu noktada sosu yapmaya başlayın, üç sarımsak tohumunu kıyılmış sarımsakla parçalayın, malzemelerdeki tüm sosları ekleyin, iyice karıştırın ve soğuk tabağa ekleyin.
