Malzemeler
Mavi Yengeç
900 g
Mısır
1
Shiitake
6
Yapışkan pirinç
200 g
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, tuz, orta derecede yemeklik yağ, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı yeşil fasulye, 1 avuç havuç 1/2
Yengeç yapışkan pirinç nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 3 saat önceden suyla ıslatın.
2 Shiitake mantarlarını yarım saat önceden suyla ıslatın ve dilimleyin.
3 İp ile bağlanmış yengecin gövdesini ve ayaklarını bir fırça ile fırçalayın ve temiz suyla durulayın; önce uyluğu bir bıçakla kesin (ellerinizi ısırmamak için) ve ardından yengecin arkasındaki yumuşak kabuğu kaldırmak için bir bıçak kullanın (erkek Biri bir üçgen, dişi bir yarım daire), yumuşak kabuk bağlantısından başlayın, yengeç kabuğunu kırın, yengeç solungaçlarını ve diğer kalıntıları çıkarın ve ardından yengeci dört parçaya bölün.
4 Mısırı soyun ve mısır tanelerini çıkarın.
5 Yeşil fasulyeyi yıkayın.
6 Havuçları soyun ve küp küp doğrayın.
7 Zencefili yıkayın ve rendelenmiş zencefili doğrayın.
8 Yapışkan pirinci bir cam güveç içine koyun.
9 Mısır, yeşil fasulye ve havucu ekleyin.
10 Yengeçleri koyun.
11 Tavayı yağ ile ısıtın, aromayı elde etmek için zencefil ve shiitake mantarlarını kısık ateşte karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, şarap ve şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve "10" adımındaki cam tavaya dökün.
12 Yapışkan pirinç, mısır, yeşil fasulye ve havuçtan daha yüksek su ekleyin (sadece normal pirinç gibi su ekleyin).
13 Yüksek ısı kaynadıktan sonra hemen kısık ateşe çevirin.
14 Yaklaşık yarım saatte lezzetli yengeç yapışkan pilavın tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Kuaishou baharatlı ve ekşi erişte çorbası
-
- Sütlü Kırmızı Fasulye Smoothie
-
- Kimyonlu Çörek
-
- Lezzetli
-
- Uçan ördek taşlık erişte potası
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Mantar küçük soğuk yemek
-
- Kuru tencerede karnabahar
-
- Havuçlu kızarmış tofu kabuğu
-
- Bambu filizleri ve bira ile kurutulmuş ördek
-
- Kıyılmış domuz eti ile tavada kızartılmış ekşi bambu filizi
-
- Kimyonlu patates parçaları
