g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı kremalı ponponlar - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

125 g

250 ml

Tereyağı

125 g

Yumurta

200 g

Yardımcı maddeler Hafif krema, doğru miktar, rom, biraz beyaz şeker, 10 gr, çikolata, 10 gr, doğru miktarda pudra şekeri

Tatlı kremalı pasta nasıl yapılır 1 Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun

2 Tencereye su ekleyin ve indüksiyonlu bir ocakta kaynatın, ardından tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar pişirin

3 Düşük glütenli un ekleyin, ısıtırken hızla karıştırın, hamuru ısıtın ve ardından eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavayı alın;

4 Karıştırılan hamur düzgün bir şekilde soğuduktan sonra, yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin

5 Hamuru eşit şekilde karıştırın;

6 Karıştırılan karışımı krema poşetine ekleyin;

7 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru fırın tepsisine sıkın ve nefesler arasında yeterince boşluk bırakın;

8 Fırını önceden ısıtın, 160 ° C'ye kadar ısıtın ve beş dakika 180 ° C'ye indirin, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 30 dakika pişirin

9 Pişmiş pufları hafifçe soğumaya ayarlayın

10 Krema dolgusunu, 10 gram pudra şekeri, 100 gram çırpılmış krema ve biraz rom hazırlayın

11 Çırpılmış kremayı çırpın, çırpılmış kremayı leğene koyun (yağ ve su kalmamasını sağlamak için), 10 ince şeker ve biraz rom ekleyin, krema yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın, çırpılmış kremayı çırpın ve altlığa koyun Çiçek çantası yedek. Pişmiş eklerleri çıkarın ve soğumaya bırakın ve çapraz olarak kesin; çırpılmış kremayı sıkın (ayrıca çırpılmış kremayı pufların dibinden bir boru ağzı ile sıkabilirsiniz) veya istediğiniz gibi biraz meyve ekleyin.