Malzemeler
Sandviç
300 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu, tuz, şeker, istiridye sosu, ayçiçek yağı, kurutulmuş mandalina kabuğu, 1 defne yaprağı, 5 dilim sarımsak, 2 maltoz, 1 yemek kaşığı, Guangdong pirinç şarabı, doğru miktarda
[El yapımı mutfak] Izgara domuz eti tarifi 1 Sandviç etini yıkayın ve suyu boşaltın
2 Baharatı hazırlayın
3 Sandviç etine 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, Guangdong pirinç şarabı ve yağ ekleyin.
4 Bir çorba kaşığı maltoz ekleyin ve maltozu yemek çubuklarıyla karıştırmak zor olduğu için ellerinizle eşit şekilde tutun
5 Sonra sarımsak dilimlerini, defne yapraklarını ve mandalina kabuklarını koyun, karıştırın, kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.
6 Eti buzdolabından çıkarın, iki kaşık şeker ekleyin, iyice karıştırın ve eti ızgaraya koyun (ayrıca sarımsak ve biberiye ile yaptığım bir parça domuz pirzolası var)
7 Küçük delikler açın
8 Fırını önceden ısıttıktan sonra orta ve üst ve alt ateşte 220 derecede 15 dakika bekletin,
9 Çıkarın ve marine edilmiş et sosuyla fırçalayın, her iki tarafını da fırçalayın
10 Sonra her iki tarafına da şeker serpin
11 Ters çevirin ve 15 dakika fırının orta tabakasına koyun ve son olarak çıkarın ve üst tabakaya koyun ve 5 dakika pişirin
12 Marine edilmiş suyu bir tencereye koyun ve çok kalınsa biraz su ilave ederek kaynatın. Sadece pişir ve dilimle
-
- Balık fileto
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Izgara Kurutulmuş Karides
-
- Chili Beef Sarsıntılı
-
- Karabiber ve mevsim sebzeleri ile kızarmış tavuk fileto
-
- Brezilya Patates Salatası
-
- Jambonlu Acı Kabak
-
- Buharda pişmiş elma püresi
-
- Tatlı ve ekşi füme küçük havuz balığı sazan
-
- Kereviz haşlanmış patates
-
- Çift Aromalı Omlet
-
- Acı sebzelerle karıştırılmış turşu
