g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu Peynirli Çikolatalı Çekirdekli Muffin - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

120 g

Krem peynir

125 g

Toz şeker

100 gram

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

120 g

muz

200 g

çikolata çekirdekleri

40 g

Aksesuarlar 1/4 çay kaşığı tuz, kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı

Muzlu Peynirli Çikolatalı Çekirdekli Muffin 1 Yağı ve krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatmak için koyun

2 Pürüzsüz olana kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın.

3 Pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar çırpın

4 Yumurtaları çırpın, üç kez leğene ekleyin ve bir sonraki sefere eklemeden önce tamamen emülsifiye olana kadar her seferinde eşit olarak çırpın.

5 Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, bir leğene eleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın

6 Muzu soyun ve küçük parçalara bölün, çatalla ezin, leğene ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın

7 Pişirme çikolata çekirdeklerini ekleyin, lastik bir spatula kullanarak iyice karıştırın

8 Karışık hamuru bir kağıt bardak kalıbına almak için küçük bir kaşık kullanın ve yüzeyi düz hale getirmek için tabanı birkaç kez hafifçe delin, kalıbı sekizinci tam doldurun ve yüzeyi uygun miktarda çikolata çekirdeğiyle süsleyin, fırını 170 derece önceden ısıtın ve yukarı ve aşağı ateşleyin. Orta seviye, 35-40 dakika