Tayfun Karides - Yemeği
"James'in birkaç gün önce bir tayfun barınağında karides öğrettiğini izledim ve denemek istedim. İlk seferinde başarılı olmasını beklemiyordum. Oldukça basitti." Malzemeler
- Karidesler 20
- Tuzlu Ördek Yumurtası 1 parça
- Küçük kırmızı biber 3
- Küçük yeşil biber 1 parça
- Galeta unu Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın, karides ipliklerini çıkarın, biberlerin saplarını çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
-
Kurutulmuş karidesleri doğrudan ısıtılmış yapışmaz bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Karidesin rengi değiştikten sonra servis edin ve soğumaya bırakın.
-
3 Tencerenin yıkanmasına gerek yoktur ve ardından zeytinyağı ve kesilmiş biberleri güzel kokulana kadar kızartın. Bundan sonra kullanım için servis yapın.
-
4 Bir parça tereyağı kesin ve kısık ateşte eritin, ardından tuzlu ördek yumurtasının sarısı kısmını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Sonra doğranmış tuzlu ördek yumurtalarının yumurta beyazlarını ve galeta unu dökün ve orta ateşte kızartın.
-
6 Bu sırada karidesleri ve acı biberleri ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
-
7 Tavaya başlamadan önce ocağı kapatın, tavaya biraz tuz ve karabiber ekleyin.
