[Basit Ev Stili] Domuz Eti Kes - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Yaklaşık 1 kg
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın.
-
Yıldız anasonunu yıka, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
3 Tencereye su ekleyin ve domuz göbeğini ve zencefil dilimlerini kaynatın.
-
4 Domuz eti sıcakken soya sosu ile her tarafa eşit şekilde yayın.
-
5 Tencereye biraz yağ dökün ve derisini aşağı gelecek şekilde kızartın. (Tavayı kızartmak kolaydır, bir kapakla kapatmayı unutmayın)
-
6 Deriyi altın rengi olana kadar kızartın.
-
7 Sonra domuz eti soğumaya bırakın ve dilimleyin.
-
8 Domuz göbeğini temiz bir kaseye koyun, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, şeker, pişirme şarabı, soya sosu, tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika kadar tadına bakın.
-
9 Marine ettikten sonra, kabın dibine bakacak şekilde deri tarafını yerleştirin ve ardından soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu koyun.
-
10 Tencereyi orta-kısık ateşe koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yıldız anasonu çıkarın, tabağı kaseye bağlayın ve ters çevirin.
-
Girişleri yapışkan olan domuz göbeği hazır.
-
12 Ayrıca yanınızda yapmak için biraz erikli yemekler de ekleyebilirsiniz, bu da aynı derecede lezzetli.
