Karidesler
7
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sarımsak, kuru biber, erişte, erişte Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karidesler 1 Sarımsakları kıyın ve güzel kokulana kadar derin kızartın. 2 Karidesleri ıslatın ve yıkayın. 3 Şehriye önceden ıslatın ve tabağın altına koyun. 4 Karidesleri ekleyin. 5 Başka bir sırılsıklam fan katmanı koyun. 6 Kızartılmış kıyılmış sarımsak ve biber halkalarını koyun, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin. 5 dakika ateş edin. 7 Tavadan çıktıktan sonra üzerine kızgın yağı dökün ve tava hazır hale gelir.