Kış kabağı
1 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar 20 gr salata yağı, 8 gr tuz, 8 gr zencefil, 1 adet yeşil soğan, 2 diş sarımsak Dilimlenmiş yeşil biber ve kış kabağı nasıl hazırlanır 1 Kış kabağını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa dilimleyin. 2 Zencefili doğrayın, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı dilimleyin ve yeşil biberi parçalara ayırıp daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 3 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 4 Kabak dilimlerini ekleyin ve kavurun. 5 Kış kabağının rengi değişmek üzereyken sarımsak dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin. 6 Kabağı renk değiştirene kadar karıştırın, tuz ve yeşil biber ekleyin, tadı için eşit şekilde karıştırın, ardından tencereden çıkarılıp kaplanabilir.