Tatlı ve ekşi kaplan yumurtası - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 8
- Salata yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Şeker 3 kaşık
- Balzamik sirke 4 kaşık
- Su nişastası 5 kaşık
- Arpacık soğanı bir miktar
- tuz 1 kepçe
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Soğuk su altında bir tencerede 1 adet yumurta kaynatıp 10 dakika orta-kısık ateşte çevirip ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin
-
2 Yumurtaları soğumaya alın, kabuğu soyun
-
3 yağı kaynatmaya başlayın,% 50 yağ sıcaklığına kadar ısıtın
-
4 Yumurtaları koyun ve orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın
-
5 Yumurtaları yüzey kaplan derisi gibi olana kadar kızartın
-
6 Yağ kontrolünü çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
7 tatlı ve ekşi sosu ayarlayın: 1 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık şeker, 4 kaşık balzamik sirke, 5 kaşık su nişastası, 1 kaşık tuz, iyice karıştırın
-
8 Sahanda yumurtaların yağını dökün, tatlı ve ekşi sosu dökün, yumurtaları ekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirin
-
9 Tencereyi çıkarın ve servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
Yumurtalar soğuduktan sonra pişirilir, kaplan derisi daha belirgindir ## Kızarmış ördek budu
Sonraki
