Mor Tatlı Patates Mantou - Yemeği
"Mor patates çok yüksek besin değerine sahiptir ve çok besleyicidir. Mor patateste antosiyanin içeriği çok yüksektir, bu da sağlığımıza faydalıdır. Mor patates ve unu karıştırarak makarna yapmaktır. Çok lezzetli ve tadı çok güzel. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 500 g
- şeker 60 gram
- Eski makarna 100 gram
- Ilık su 230 gram
- Yenilebilir alkali 1,5 g
- domuz yağı 20 gram
- Mor Tatlı Patates Bir
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir parça eski makarna, uygun miktarda un ve mor bir tatlı patates hazırlayın
-
2 Eski hamur mayası ılık suyla eritilir, ılık suyla un ilave edilir ve şeker ekmek makinesine konur
-
3 Biraz domuz yağı ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir gece mayalanması için buzdolabına koyun (sabahları zaman kazanmak ve buharda pişmiş çörekler hemen yemek için, genellikle geceleri mayalanması için buzdolabına koyarım)
-
4 fermente hamur
-
5 Ertesi sabah mayalanmış hamur, yenilebilir alkali ekleyin, havayı boşaltın, tekrar yumuşak bir şekilde yoğurun, mor tatlı patates hazırlayın
-
Küçük parçacıklar halinde kesilmiş 6 mor tatlı patates
-
7 Hamuru 1cm kalınlığında bir parça
-
8 Doğranmış mor tatlı patatesi yayın
-
9 Bir taraftan yuvarlayın, şerit halinde yuvarlayın
-
10 küçük dozlarda bile kesin
-
11 Bir Çemberde Yeniden Gruplanma
-
12 Soğuk su kabına koyun ve 20 dakika daha mayalayın
-
1320 dakika sonra ateşi açın Buharlamadan sonra 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika buharda pişirin.
-
14 Tamam
-
15 bitmiş resim
-
16 lezzetli
