g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karikatür yapışkan pirinç topları (tavşan) - Yemeği

Geleneksel Çin atıştırmalıklarının temsilcilerinden biri olan Tangyuan, yapışkan pirinç unundan yapılan küresel bir besindir. Genellikle çorbayla pişirilip yenen dolgular vardır. Aynı zamanda uzun bir geçmişi olan Fener Festivali'nin en farklı yemeğidir. Son zamanlarda çizgi film yapışkan pirinç topları çok sıcak. Bugün görece zaman alan bir tavşan şekli yaptım. Güzel görünmek ve güzel bir ruh hali için yememek için yemiyor muyuz? O halde birlikte oynayalım. Lütfen aşağıdaki noktalara, kişisel paylaşım ipuçlarına özellikle dikkat edin, bilmiyorsanız lütfen daha fazla öneri verin. 1. Çizgi film yapışkan pirinç toplarının püf noktası: yavaşça sıkın, su altında kaynatın ve yavaşça kaynatın.Ateşte yapmayın, kolayca düşecektir. 2. Yapışkan pirinç toplarının yapım sırasında çatlamasını önlemek için, kurumalarını önlemek için lütfen üzerlerini örtün. 3. Hamurun yapışkan hale gelmesi için yarısı kaynar su ile haşlanmalıdır. 4. Erişteleri daha fazla yoğurun, gerilebilecek yapışkan bir hale getirin. Hammadde bir nişasta 30 g kaynayan su 25 gram Hammadde iki Yapışkan pirinç unu (1) 70 gram Kaynamış su (80-100 derece kullanılabilir) 70 gram Yapışkan pirinç unu (2) 70 gram soğuk su 30 g domuz yağı 10 gram Lotus macunu dolgusu 100 gram Kırmızı maya tozu Küçük bir miktar

Bu iki marka tozu kullanıyorum, bu ikisini kullanmıyorsanız lütfen su miktarını ayarlayın. Genellikle yapışkan pirinç ununun su emilimi yaklaşık% 70-80 oranında kontrol edilir.

30 gram portakal tozu + 25 gram kaynar su, çubuklarla karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

70 gram yapışkan pirinç unu (1) + 70 gram kaynar suyu karıştırın, soğumaya bırakın ve hamuru ellerinizle yoğurun (bu gerçekten yapışkan, karıştırmak için çubuk kullanıyorum, ellerinizi kullanmak istiyorsanız, lütfen yapışmaz eldiven giyin) Unutmayın, Kesinlikle.

70 gram yapışkan pirinç unu (2) + 30 gram soğuk su karıştırın.

İki yapışkan pirinç hamurunu karıştırın, ardından ilk adımda karıştırılan 40 gram portakal unu hamurunu ekleyin ve bu şekilde yoğurun.

Sonra 10 gram domuz yağı ekleyin ve yumuşak bir hamur haline getirin. Sonra bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere plastik sargı ile kapatın. Sonra yaklaşık 15 gram beyaz hamur alın ve kulaklar için pembe hamur yoğurmak için kırmızı maya pirinci tozu ekleyin.

İstediğini paketleyebilirsin Bugün 20 gram deri ve 10 gram dolma oranı 2: 1.

Her biri 20 gram

Paketleme metodu

Bugün derimden 10 tane yaptım, biraz daha fazla.

Küçük kuyruğu tartmadım, sadece biraz yoğurma hamuru alıp yapıştırın.

Kulaklar fotoğraflanmadı, bu yüzden bir dahaki sefere yaptığımda telafi edeceğim.

Bir tencereyi su altında haşlayıp kısık ateşte yavaşça pişirin.Yüksek ateşten kaçınmayın, parçaları düşürür. Pişen ürün parça kaybetmez, dolguyu ortaya çıkarır, güzel ve üç boyutludur.