Kale gibi bir restoran, kolsuz yemek yiyemeyebilirsin
Bu Sincan restoranını ilk kez görüyorum
Özel yemekler enerji dolu: kollarınızı sıvayın ve yiyin!
Kolsuz gelmek utanç verici olabilir
Fırında çörekler geleneksel ve hamur işi, tatlı ve tuzlu olmak üzere ikiye ayrılır.
Dükkan bir kale gibi ve şarkı ve dans gösterileri var
01
Sadece kızarmış ördek nasıl yuvarlanacağını biliyor musun? Şimdi dışarı
Yemekten önce kolları sıvayın
[Kollarınızı sıvayın ve yiyin], mağazadaki en önemli yemeklerden biridir. Adı, 2017 Bahar Şenliği Gala kutlama mesajından gelmektedir "Kollarınızı sıvayın ve yapın!". Dinlerken ivme dolu hissediyorum. Kollu ile iyi bir eşleşme!
İki şekilde üç kilo kuzu incik
Tabağın ortasına yaklaşık üç kilogram kuzu budu dizilmiş ve Sincan çayırlarından doğal olarak kirlilikten arındırılmış kuzu budu kullanılmıştır. Derin yağda kızartılmış ve kavrulmuş, gevrek ve yumuşak var. Üç çeşit berrak garnitür, iki çeşit sarmalayıcı, üç çeşit daldırma sos ve bir garnitür ~ Bu durumu görünce en az 4-5 kişi için bir porsiyon yeterlidir.
Kızarmış ördek gibi yuvarlayın
Burada bir gözleme alın, küçük bir rulo, sonra iki çeşit et koyun (biraz sosu batırmayı unutmayın) ve son olarak yan yemekleri koyun. ummm ... Sarımsak gibi olmayın. Bu kadar zengin bir tabak gördüğünüzde çok fazla koyarsınız ve yuvarlanmaz ... (Utanç)
El yordamına göre, doğru miktar bir rulo yapışkan pirinç, iki tür etin her birinden biri ve iki veya üç garnitür olmalıdır, böylece sadece bir lokma büyüklüğünde açılabilir. Kreplere ek olarak, yuvarlanabilen tofu derileri de vardır, bu da ona başka bir tat verir.
Ataların Kızarmış Kuzu Budu
Sincan'da "Büyük Wusu'ya bak, kuzunun büyük ayağını eğ" denen bir söz vardır! Bir arkadaşı burada ve onu bir kuzu budu rostoya davet ederse kaçamaz. Bu dükkandaki kuzu budu, atalardan kalma gizli bir sosla birkaç saat marine edildikten sonra naan çukurunda pişiriliyor.
Çukurdan ayrılmadan önce, yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, kavrulmuş bacaklar altın sarısı ve çekici, cilt gevrek ve yumuşaktır.
02
Sincan halkının en sevdiği kavrulmuş çörekler
Aynı anda iki yol var
Mağazada geleneksel ve yeni çörekler var. Hangisini daha çok istiyorsun, düz kare topuz mu yoksa yuvarlak çıkıntı mı?
El yapımı geleneksel çanta
[Nanjiang Master Fırında Çörekler] usta tarafından el yapımıdır. Ölü erişteleri bir hamur haline getirin, doğranmış kuzu ve soğanı ekleyin ve kimyon ve biberle baharatlayın. Son olarak beşgen şeklinde katlanır ve fırında pişirilir. Her pişmiş çörek sıralar halinde düzgünce oturan küçük bir eve benziyor ~
Yumurta yıkamalı beze çörekler
[Milföy buharda pişirilmiş çörekler] Yumurta yıkama ile fırçalandığında çok güzel görünüyor! Geleneksel çöreklerden farklı olarak hamur, pişirildikten sonra çıtır bir hamur haline getirilir ve birçok katmanı vardır. Dolgular ayrıca tatlı ve tuzlu olmak üzere iki türe ayrılır, bu nedenle sipariş verirken net olmalısınız.
Çörekler yırtılır, soğanla karıştırılmış zengin etli aroma dışarı fırladı. İçinde et suyu ve yağlı su da var, bu yüzden ilk ısırıkta ağzını haşlarken gerçekten dikkatli olmalısın.
03
Geleneksel Sincan lezzeti
Malzemelerle büyük tabak tavuk
Kırmızı suratlı tavuk, her seferinde bir zorunluluktur. Bu dükkana ayrıca iki meze daha, bin sayfalık tofu ve nohut ekledi. Nohut da Sincan'da özel bir içeriktir, çok besleyicidir ve Uygur halkı bunları ilaç olarak kullanacaktır ~
İçerideki tavuk, Doğu Türkistan'a özgü serbest dolaşan bir çeşitten geliyor. Ebatına bakılmaksızın, et aslında çok yumuşak. Bin sayfalık tofu ve patatesler de çok lezzetli. Çok fazla seçenek var ve ağzım çok meşgul.
Yemek yediğinizde, altında saklı erişteleri bulacaksınız. Onları dışarı çıkarmak için sabırsızlanıyorum! Çorbayı kökten köke emdirin, giriş güçlüdür. Dürüst olmak gerekirse, bu yemeğe neredeyse doydum.
Changji Müslümanları Jiasha
[Changji Hui halkı kumla sandviç yaptı] İki ince yumurta kabuğu tabakası arasına sıkıştırılmış kalın dana köftesi. Suan Suan, Jiasha'nın bu yemeğini her zaman sevmiştir. Sığır eti ısırılmış ve hala suyu var. Hatta TV izlemek için atıştırmalık bile olabilir!
Ekolojik yerli tavuktan yapılan Jiao-ma tavuğu
[Oğul Baby Chili Chicken] düzinelerce Çin tıbbi malzemesinden gizlice yapılmış ekolojik yerli tavuk kullanıyor. Kenevirin güçlü kokusunu ilk kez servis ettiğinizde koklayabilirsiniz!
Tavuğa kıyasla, önce tavuk derisini seçeceğim! Q bombasının tavuk derisinin tadı gevrek, ferahlatıcı ve yağlı değil
04
Kalede Batı yemekleri yiyin
Şarkı söylemek ve dans etmek
Mağazanın birinci katında sahnede Sincan şarkıları ve dans gösterileri olacak ve sahne her gece canlı olacak.
Kale gibi bir restoran
Dükkana girmek, küçük bir kalede olmak, ikinci katta durmak ve aşağıya bakmak gibidir, daha ihtişamlı hissediyor.
Yarı açık özel odalar, duvarlarda duvar resimleri ile dolu, yemek atmosferi özellikle güçlü ~
Çaydanlıklar bile Sincan'dan geliyor
Mağazadaki çaydanlıklar çok güzel ve garson bize bunların Sincan'dan getirildiğini söyledi. Eşsiz renk ve desen insanları sevdirir ~
05
Çok yeni Sincan mutfağı
Tabaktaki her şeyi yiyebilirsin
Bu mağazada sadece geleneksel Sincan lezzeti değil, aynı zamanda pek çok enfes yeni yemek de var.Yemeklerin tasarlandığı ve tüm yenilebilir malzemelerin kullanıldığı görülebiliyor. Bu tür bir güzellik, temelde yemek servis etme konseptine sahip olmayan Xinjiang büyük tabak tabakları klişemi alt üst etti ~
Paleti ters çeviren yemekler
Badanmu sığır eti küpü Bu yemek en az altı renk içerir, sadece ona bakmak ruh halinizi iyileştirecektir.
İçerideki badem ağacı, Tianshan Dağları'nın güneyindeki Kaşgar bölgesinde üretilir ve son derece yüksek protein içerir. Büyük dana eti küpleri, doğranmış eryngii mantarları ve şefin gizli sosuyla eşleştirilmiş, yumuşak ve sulu bir tada sahiptir.
El yapımı tel, her plaka farklıdır
[Kavun] Kavun dizilişi biraz zahmetli olabilir.Aşçılar elleriyle çok sayıda şeker parçasını çıkarır ve sonra bunları şeker kabuklarına sarılmış kavun topları üzerine istifler ~ Buradaki her kavun, şeker içeriğini sıkı bir şekilde kontrol eder. Ağırlık ve en iyi tat dönemi.
Dış katmanı süt kokusu ile kavun tatlılığıyla harmanlanır, yenildiğinde şekerin insana verdiği eşsiz mutlulukla doludur.
Sincan otlak sığır tendonu hava yoluyla
[Gold Medal Beef Tendon] Sunum çok sanatsal. Sığır eti, Sincan'dan havalandırılan otlak sığırlarından geliyor ve her dilim çok ince. Sığır eti tendonu ve sığır eti eşit olarak dağıtılır ve ne kadar çiğnenirse o kadar kokulu olur.
Burayı gördüğünüz için teşekkürler ve küçük bir bonus: Bu yazı ile mağazaya gidip garsona gösterin, masa başına bir parça Aksu Kaya Şekerli Kalp Elması alabilirsiniz. (Bu olayın nihai yorumlama hakkı tacire aittir)
Mağaza adı: Yidaiyi Road Xinjiang Food House
Hujialou Mağazası
Adres: No. 10, Şerit 4, Xiangjunbeili, Hujialou
Telefon: 010-53311166
Çalışma saatleri: Pazartesiden Pazara 10: 30-14: 00, 17: 00-22: 00
Mingguangqiao Mağazası
Adres: 17 Xueyuan Güney Yolu (Mingguang Köprüsü'nün 200 metre batısında)
Telefon: 010-62051688
İş saatleri: 10: 30-22: 00
Gençlik Yolu Mağazası
Adres: 4. Kat, Jiayi Gençlik Kulübü, Qingnian Yolu ile Chaoyang Kuzey Yolu'nun kesişme noktasının 100 metre güneyinde
Telefon: 010-57218639
İş saatleri: 10: 30-22: 00
