Bütün ineğin masaya getirildiği Chaoshan güveci, et sadece gönderiliyor ama satılmıyor
Sığır eti konusunda uzmanlaşmış Chaoshan potu
Bütün inek şeklinden geniş bir tabağa sahip olun
Chaoshan tüm standart donanıma sahiptir ve aralarından seçim yapabileceğiniz 6 çeşit tencere tabanı vardır.
Patron bana bedava bir tabak et verdi
Hala sadece satılık olmayan gizli yemekleri dağıtıyorum ~
01
Sadece gizli sığır filetosu verin
1 ay ile sınırlı
Bu [Gizli Dana Bifteği] menüde olmayan gizli bir yemektir. Dana yahnisi çok yumuşak ve çürümüştür, ancak tek başına sipariş edilemez! Şimdi güveç yemeye gelirseniz (herhangi bir tencere tabanı), patron bedava bir tane verir, bu da kasıtlıdır ~
02
Yemek başına bir inek
Bütün inek masaya getirilir ve durulanır.
Genellikle, Chaoshan güveç restoranlarında sığır etinin bulunduğu yerin bir haritası olacaktır. Büyük tabağı gerçek bir yatay et haritasıdır. Etin her bir parçası ineğin orijinal pozisyonundadır. Tüm inek minyatürleştirilmiştir ve 2-3 kişinin birlikte pişirmesi için uygundur.
[Snowflake] ailesinin en iyi eti ve aynı zamanda süper yakışıklı.Et üzerindeki yağ, iştahla dolu kar taneleri gibidir. Yağ ve yağsız, eşit olarak dağıtılır, bu nedenle tadı pürüzsüz ve yumuşaktır.
[Kaşık çekirdeği] Bu et parçası daha serttir çünkü boyuna bağlıdır ve içine serpiştirilmiş bazı ince tendonlarla birlikte genellikle hareket eder ve tadı çok yumuşaktır.
[Anahtar tutacağı] 'nın tanımlanması da kolaydır, ortada bir anahtar tutacağı gibi bariz bir kas modeli vardır, tadı çok elastik ve esnektir.
Her gün sınırlı et kesiliyor
Taze dana etinin rengi ve tadı uzun süre bırakıldıktan sonra çok düşer, bu nedenle her gün dana eti kesilerek siparişe göre kesilir, geç satılabilir.
[Üstün Asılı Ejderha Arkadaşı] Yağlı et nedeniyle, Asılı Ejderhadan daha lezzetli.
Beş parmak Sığırların arka ayaklarında nispeten nadirdir ve üç çiçekli ayak parmağına göre daha fazla çizgi ve tendonu vardır ve tadı daha gevrektir.
[Taze yağlı sığır eti] Kalın deri altı yağına bir parça kırmızı et eşlik eder ve yağ kısmı gittikçe daha sarı hale gelir, bu da sığırların doğal koşullarda yetiştirilmesi anlamına gelir.
Yağı görünce korkmayın, az miktarda malzemeye batırın ve bir lokmada yiyin, aksine tadı daha lezzetli ve yağlı olmayacaktır.
03
Kaoshan halkının sofradaki yemekleri
El yapımı Marubumen
[Karides Fiş] her gün usta tarafından dövülür, içinde gerçek karides bulunur ve büyük parçalar pişirildiğinde keyifli olur.
Pişirdikten sonra, tombul karidesler tencerede yüzüyor ve yardım edemem ama onunla flört ediyorum. Q bombaları çıplak gözle görülebilir ~
El dövülmüş dana topları serisi, dana köftesi, dana tendon topu ve taze dana kökü olarak ikiye ayrılır.Bunların hepsi usta tarafından bir çekiç ve bir çekiçle yapılan çok sıkı olan kung fu işleridir.
Pişirdikten sonra içindeki stomaları görebilirsin ve her biri çorbanın lezzetini emer ~
Chaoshan potu ile iyi giden bir yemek
Kızarmış tofu derisi, yerliler için çok yaygın bir güveç garnitürüdür ve shacha sosuyla kaplı tofu derisi tek kelimeyle harika!
Ayrıca dana tenceresine çok uygun olan [Su Teresi] ve [Mantar Tabağı] vardır, pişirildikten sonra tazedir ve tazedir ve çok yağlıdır.
04
Zor bir tencere tabanı seçmek
6 çeşit mevcut
Elbette en klasik olanı, dana eti köftesi, sığır filetosu, mısır ve diğer malzemeleri içeren bir çorba tabanı yapmak için sığır kemiklerini kullanan [Signature Pot Bottom], sadece tencerenin dibini yemekten ibarettir.
Ayrıca pek çok seçenek var.Domatesli tencere ve baharatlı tencere de oldukça popüler ve aynı zamanda Mandalinalı ördek tenceresine de karıştırılabilir.
Ayrıca çok çeşitli daldırma sosları var.Shacha sosu ve gizli sos Chaoshan tenceresine en uygun olanı. Elbette insanların yemeyi sevdiği susam sosları da var ~
Taze haşlanmış sağlık çayı
Yenidünya Çiçeği Çayı Mağazada her gün taze olarak kaynatılır, kışın sıcak içecekleri için çok uygundur.
Kışlık kavun çayı, krizantem çayı ve ferahlatıcı at nalı gibi yaygın yerel içecekler de vardır.
Dükkan adı: Song Kee Shantou Dana Etli Güveç
Jiande Mağazası
Adres: Jianxiang Villa'nın Batı Kapısı (Carrefour Jiandemen'in 50 metre kuzeyinde)
Telefon: 010-62358588,13911097460
İş saatleri: 11: 00-22: 00
Happy Valley Mağazası
Adres: McDonald's'ın 50 metre kuzeyinde, Jinchan West Road, Happy Valley Manzara Alanı
Telefon: 010-67203789,13911097460
İş saatleri: 11: 00-22: 00
Gongti mağazası açık büfe restoran
Adres: 15, İşçi Stadyumu Güney Yolu (Titian Yolu Orta Okulu'nun yanında)
Telefon: 010-85615567
İş saatleri: 11: 00-14: 00, 17: 00-21: 30
Kişi başına tahmini: 75 ~ 85 RMB
