Salgın karşısında perakende şirketleri sebze satın alırken panik yapmamaya çağırıyor
Süpermarket fiyatları yükseltmez ve herkese yiyecek stoklamamaya davet eder.
Metin | Wan Degan, He Hanxiu, Xie Kangyu, Zhang Duo
Temel Kılavuz
Ülke çapında fiziksel süpermarketler kısa vadeli sebze kıtlığı ile karşı karşıyadır;Taze gıda arzı her yerde artmaktadır ve sebze kıtlığının nedenleri açıklanamaz; Panik yiyecek satın almanın ardında, insanların mantıklı ve mantıksız düşünceleri var.
Yeni taç virüsünün patlak vermesinden bu yana, neredeyse her yerde boş şehirlerin ortaya çıktığını sayısız insanın gördüğüne inanıyorum. İnsanlar ve araçlar temiz ve cadde mağazaları kapalı. Sadece zincir eczaneler ve markalı süpermarketler kesinlikle iş için açıktı.
Bahar Şenliği sırasında sokakta yürümek ve perakende satış mağazaları açmakta ısrar etmek, bu soğuk kışta "salgına karşı savaş" ın önemli pozitif enerjilerinden biridir.
Perakende sektörü, ülke çapında kasıp kavuran sosyal güvenlik ve ticari altyapı haline geldi. Pekin tarafından bugün (31 Ocak) yayınlanan çalışma bildirisi aynı zamanda süpermarket mağazalarını, suyu, elektriği ve kömürü, iletişim, ulaşım ve kentsel temel endüstriler olarak adlandırılan uyuşturucu önleme ve kontrolünü yan yana getiriyor. Bu salgın sırasında, özellikle tüm olumsuz koşullar bir araya getirildiğinde, perakende sektörünün tüm çalışanlar için normal iş ve malzeme tedarikini sürdürmesi kolay değildir.
Birincisi, Bahar Şenliği sırasında, çeşitli endüstrilerdeki işçilerin başlangıçta memleketlerine dönmeleri planlandı; ikincisi, salgının neden olduğu tüm toplum. gerginlik , Ve günlük temel ihtiyaçları sağlayan endüstri olan perakende sektörü, mevcut sosyal yaşam malzemesi tedarikinin neredeyse tek görevini üstlensin; üçüncüsü, çoğu markalı perakende şirketinin yüksek sosyal sorumluluğu, mevcut işletme maliyetleri arttığında, hala yapmak zorunda olduklarını belirler. Fiyat artışı yok, istikrarlı arz sosyal sorumluluk bilincini bilinçli olarak sürdürmek.
Bununla birlikte, bu elverişsiz koşullar son birkaç gündeki daha belirgin bir soruna benzemeyebilir: süpermarketlerdeki temizlik ve dezenfeksiyon malzemeleri ve taze yiyecekler, özellikle taze yeşil yapraklı sebzeler, çok sayıda aşırı satın alma ve istifleme sorunlarına sahiptir.
Resim, süpermarketin stok yapmamayı önerdiği bir mağaza içi broşürü gösteriyor.
Bütün ülke sebze sıkıntısı çekiyor
Yeşil yapraklı sebzelerin süpermarketlerde fazla satın alınması ve stoklanması sorunu zaten ulusal bir sorundur. "Perakende Patronu Dahili Referansı", mevcut tüm bilgi kanalları aracılığıyla, ülke genelindeki büyük şehirlerde, özellikle yüksek nüfus tabanları ve ekonomileri olanlarda, süpermarketlerde önemli bir taze gıda kıtlığı olduğunu bilir.
İlk ayın üçüncü gününden (27 Ocak) başlayarak, birçok kişi WeChat Arkadaş çevresi Grup sohbetleri ve Weibo gibi sosyal medyada Pekin, Şangay ve diğer yerlerdeki süpermarketlerde yeşil yapraklı sebze satın almanın zor olduğu bildirildi.
Kısa süre sonra, Hema, RT-Mart ve Lianhua gibi fiziksel perakende şirketleri, tüketicileri rasyonel bir şekilde satın almaya çağırdılar.Yeterli miktarlarda taze taze ürünler sağlandı ve fazla satın almaya gerek kalmadı.
RT-Martın salgının merkezindeki Wuhan mağazası, ilk ayın altıncı gününün (30 Ocak) öğleden sonra hala taze ürün tedariki sıkıntısı içindeydi. Ayın ilk ayının altıncı günü saat 15: 00'te, RT-Mart'ın Wuhan mağazasında "Perakende Patronu İç Referansı", normal yolcu akışını sürdüren yeni raf alanı dışında tüm mağazanın diğer kategori alanlarının temelde boş olduğunu buldu. Ancak rafta yeşil yapraklı sebzelerin tükenmesi sorunu oldukça belirgindir. Wuhan'da sebze yosunu, fasulye, marul, pırasa, kereviz ve Şanghay yeşillikleri gibi sadece birkaç sebze kaldı. Ve bu, o gün birden fazla yenilemenin sonucudur. Meyveler, et, su ürünleri ve soğuk zincir gıda gibi diğer kategoriler stokta yok.
Resim, RT-Mart'ın Wuhan mağazasından yapraklı sebzelerin panikle satın alınmasını gösteriyor (30 Ocak öğleden sonra çekildi)
Bu, çok uzak olmayan bir Wuhan Zhongbai Depo Gıda Süpermarketinde hala geçerlidir. 4.000 metrekareden küçük mağazanın tamamında sadece taze yiyecek alanı hala şenlik havasını koruyor. Ancak yeşil yapraklı sebzeler sadece küçük kolza tohumu ve Çin lahanasıdır. Bezelye, karnabahar, turp, patates, yeşil biber ve mısır dahil olmak üzere diğer sebze ve meyveler büyük miktarlarda mevcuttur.
Resim, Wuhan Zhongbai Warehouse Food Supermarket'deki taze rafları göstermektedir (30 Ocak öğleden sonra çekilmiş)
Wuhan'daki topluluk süpermarketlerinde en çok mağazaya sahip olan Zhongbai Süpermarket'te, yapraklı sebze kıtlığı daha da öne çıkıyor. İkinci Çevre Yolu'nun kenarındaki bir Zhongbai süpermarkette, sadece iki kereviz ve üzerinde fiyat etiketi var, bu rafın yapraklı sebzeler sattığını hatırlatıyor.
Resim, Wuhan'daki Zhongbai Topluluğu süpermarketindeki yeşil yapraklı taze yiyeceklerin satın alma durumunu göstermektedir (30 Ocak öğleden sonra çekilmiştir)
Zhejiang, salgın vakasından sonra ülkedeki ikinci eyalettir. Ancak Shaoxing Şehrindeki durum, Zhejiang salgınının ortasında. Shaoxing'in yetki alanı altındaki Xinchang ilçesi olarak, burası, ülkedeki her yer gibi, ziyaret etmeden veya toplanmadan evden çıkmadan anti-salgın önlemler de uygulamaktadır.
Xinchang, Zhejiang örnek vakası, Çin'in ilçelerindeki salgın duruma yanıt için standart bir örnek olarak kullanılabilir. "Perakende Patronu İç Referansı" Xinchang County'yi ziyaret etti ve ilçede iki iş merkezi olduğunu ve hipermarket formatlarının Wal-Mart ve Century Lianhua olduğunu öğrendi. Her iki alışveriş merkezi de yeni kent merkezleridir ... 2 yıldan fazla ve 3 yıldan fazla süredir açılan süpermarketler, üçüncü ve dördüncü Bahar Şenliği yaşadı.
Wal-Martın Xinchang İlçesindeki mağazalarının kaynakları çoğunlukla Hangzhou ve Jiaxingdeki yeterli envantere sahip iki büyük depodan geliyor. Az sayıda taze sebze ürünü haricinde, malların başka yerlerden nakledilmesi gerekiyor ve kötü nakliye söz konusu olabilir, genel olarak, malzemeler garanti edilebilir.
İlk ayın beşinci gününde Wal-Mart mağazalarında yeterli miktarda süt ürünleri ve temel gıda maddesi olmayan yiyecekler gördük. Bununla birlikte, mağaza yönetimi personeli, bu sıfır temel olmayan gıdanın en yoğun tüketim döneminin bir önceki yıl olduğunu söyledi.Çin Yeni Yılı boyunca, süpermarketler temelde insanların geçim kaynağı ürünlerini sağladı: yağ, pirinç, sebze ve et. Bu ihtiyaçlar hala tedarik edememe endişesi ve satılmamaktan korkmuyor.
Resim, Fujian Mobile'ın Cangnan, Zhejiang'daki cep telefonu kullanıcılarına yiyecek stoklamayan sakinlerin gönderildiği girişiminin metin mesajlarını gösteriyor.
Bu yılki satışlar mevcut durumdan tahmin ediliyor ve satışlar artacak. Wal-Martın Xinchang mağazasından sorumlu kişiye göre, birkaç gün önce Xinchang İlçesinde bir pirinç yağma oldu. Wal-Mart, her bir kişi 6 çantayla sınırlı olmak üzere, satın almalarda kısıtlamalar getirdi.
Wal-Martın önceki Bahar Şenliği sırasında Xinchang İlçesindeki faaliyetleri tatil öncesinden ortaokulun birinci ve ikinci günlerine kadar kapalı değildi. Şimdi insan sayısı önemli ölçüde azaldı. Ancak, daha az insanla, alışveriş sepeti daha da büyümüştür. Süpermarkete gelen hemen hemen her müşteri büyük bir araba alıp dışarı çıkarak seyahat sayısını azaltıyor. Panik satın alma durumu bu küçük ilçede hala devam ediyor.
Century Lianhuanın sebze rafı daha büyüktür, daha fazla yapraklı sebze sağlayabilir ve genel yolcu akışı ve taze envanter daha iyidir. Tabii ki, ülkedeki diğer süpermarketler gibi, taze gıda alanı her zaman en fazla yolcu akışına sahip alan olacaktır.
Resim, Zhejiang, Xinchang'daki bir Wal-Mart mağazasındaki sebze raflarının durumunu göstermektedir (30 Ocak öğlen saatlerinde çekilmiştir)
Wal-Mart'a yapılan "Perakende Patronu Dahili Referans" ziyareti sırasında, bir Ele.me paket servisi olan bir adam, malları almak için süpermarkete geldi. Canlı oyun telefon Müşteriyle ne satın alacağını iletin ve ardından müşteriye ürünün fiyatını sipariş aralığının üç kilometre içinde olduğunu söyleyin. Paket servisi aslında kendisinin emir almaya istekli olmadığını söyledi. Bir iki On dolar, sadece sitede değil telefon İletişim zaman kaybıdır. İki hipermarket şu anda Meituan ve Ele.me ile işbirliği yapmaktadır ve kendi kendine çalışan çevrimiçi kanallar kullanıma sunulmamıştır.
Zhejiang, Xinchang ilçe kasabasındaki durum, genel olarak, iki hipermarket markasının envanteri, önceki iki yıldaki Bahar Şenliği satışlarına göre uygun şekilde artırıldı. Genel stok durumu şu anda kontrol altında.
Resim, Zhejiang Xinchang Century Lianhua mağazasındaki sebze raflarının durumunu göstermektedir (30 Ocak öğlen saatlerinde çekilmiştir)
Kuzeybatı Çin'in hinterlandında yer alan Gansu Eyaleti, nispeten hafif bir salgın durumuna sahiptir ve teyit edilen vaka sayısı, ülke genelindeki tüm illerin, bölgelerin ve şehirlerin orta ve arka konumlarında yer almaktadır. Bununla birlikte, eyaletin başkenti Lanzhou'da taze sebze satın alma paniğinin durumu çok daha fazla.
Resim, Gansu, Lanzhou'daki China Resources Vanjia mağazasındaki sebze raflarının durumunu göstermektedir (29 Ocak öğleden sonra çekilmiştir)
Yerel RT-Mart, Metro, China Resources Vanguard ve Hualian süpermarketlerinde taze sebze arzı hala ciddidir. Bunlar arasında RT-Mart ve Metro'nun taze gıda alanları, meyvelerin yanı sıra tüm taze gıda pazarı çok öne çıkıyor. China Resources Vanguard ve Hualian Supermarket'in taze gıda tedarik durumu hala normal. Özellikle göze çarpan şey, dört markalı fiziksel mağazada dezenfektan satıldığında en ciddi stok kıtlığı olmasıdır.
Resim, Gansu, Lanzhou'daki Hualian Süpermarketindeki sebze raflarının durumunu göstermektedir (29 Ocak öğleden sonra çekilmiştir)
Alibaba, ülke çapında büyük fiziksel perakende dağıtıma hazır hizmetlerin Taoxianda platformuna bağlıdır. Mevcut platformlar arasında RT-Mart, Xinhuadu, Greenland Optimal, CP Lotus, Handan Sunshine, Hefei Red House, Xiangjiang Department Store, Zhongbai Warehouse, Happy Love Home vb. Yer almaktadır. 20'den fazla perakende markası, pirinç, erişte, tahıllar, yağlar, taze sebzeler ve insanların geçim kaynağı ürünleri için, insanların geçim kaynağı ürünlerinin arzını sağlamak için satın alımları artırmak için her türlü çabayı gösterdiklerini ve aynı zamanda insanların geçim ürünlerinin fiyatlarının artmamasını sağladıklarını belirtti. Bununla birlikte, tüm süpermarketler tüketicileri rasyonel alışveriş yapmaya ve stok yapmamaya da çağırdı.
İlk ayın üçüncü gününden başlayarak Xi'an, Shaanxi, 58 yeni sebze tedarik noktası açıkladı ve ilk ayın dördüncü gününden itibaren her gün 1.200 ton rezerv sebze koyuldu. Aynı gün Şangay'da, bazı netizenler sosyal medyada Şangay'daki büyük süpermarketlerde taze sebze istifleme olgusu olduğunu bildirmeye başladı. Şangay Taze Gıda Tedarik Zinciri Komitesinden alınan bilgiye göre, Şangay Belediye Ticaret Komisyonu stokları ikiye katlamak için birden fazla kanal kullandı ve stokları artırmak için yeni tedarikçilerle iletişime geçti; satın alma departmanı Jiangsu, Zhejiang ve Shandong gibi ülkedeki büyük tarım üslerinde konuşlu. Toptan satış piyasasında alımları artırın.
Ülkenin önde gelen taze ürün tedarik ve tüketiminde süper gelişmiş şehir olan Şangay, aynı zamanda çevrimiçi market alışverişi yeniliği için en tipik şehirdir. Şu anda Şangay'daki en iyi çevrimiçi market alışveriş platformu olan Dingdong Maicai, mal tedarikini kapsamlı bir şekilde güçlendirmek için Bahar Şenliği sırasında özel bir acil durum ekibi kurdu. Bahar Şenliği'nin 7 günü boyunca Şangay'da verilen sipariş sayısı 4 milyonu geçecek.Bunlardan en talepkar kullanıcılar sebzeler. Çok Önceki günlük işletim verilerinin ötesine geçin.
Dingdong Maicai'nin Şangay bölgesinde et, kümes hayvanları, yumurta, canlı balık ve karides ve süt ürünlerinin ana tedarikçilerinden biri olan Shanghai Bright Group bünyesindeki Shanghai Farm, şirketleri fazla mesai yapmaya ve arzı artırmaya zorluyor.
Hema'nın Şangay'daki King88 mağazasında, Bahar Şenliği döneminde mağaza çalışanları, rafların dolu görünmesi için taze yeşil yapraklı ürünleri günde ortalama 8 kez yenilemek zorunda kaldı. Şu anda Hema, Şangay çevresinde 20'den fazla taze gıda üssünü seferber etti.İnsan gücünü tam olarak garanti altına almak için, bazı doğrudan tedarik üsleri de tatillerde yeniden işçilere çifte ücret sübvansiyonları uyguladı.
Resim Hema Shanghai mağazasından taze sebze satın alma durumunu gösteriyor
Lianhua Süpermarket'in Şangay mağazası Bahar Şenliği sırasında, tüm taze ürün hacmi geçen yıl aynı dönemi 5 kat aştı. Bahar Şenliği sırasında, Şangay Tarım ve Ticari Süpermarket her gün 200 tondan fazla sebze ve meyve koyar. Carrefour'un Şangay bölgesindeki mağazaları da yarın 60 ton civarında taze sebze koyacak.
Yukarıda yer alan tüm şirketler için taze gıda perakende fiyatlarının günlük ortalama fiyatları korumaya çalıştığını belirtmek gerekir.
Sun Art Retail (RT-Mart + Auchan) CEO'su Huang Mingduan, taze gıda fiyatını dengelemek için, içerideki kişilere fiyatları dengelemek için mağazaların uğradığı zararları kendisinin ödediğini bile söyledi.
Sebzeleri istiflemenin alışılmadık nedenleri
Ayın ilk ayının dördüncü gününde (28 Ocak), Hema'nın resmi Weibo, tüm Hema mağazalarında yeterli miktarda tabak bulunduğunu ve büyük miktarlarda stoklamaya gerek olmadığını belirten bir girişim yayınladı. Hema, o günden itibaren Pekin ve Nanjing'deki Hema mağazalarında sebze tedarikinin normalin üç katı olduğunu; Chengdu'daki Hemamen'deki sebze arzının normalin üç katı olduğunu; Guangzhou ve Shenzhen'deki Hemamen'de yapraklı sebze arzının Her zamanki gibi 10 katı. Kunming, Chongqing ve Şangay'daki mağazalarda sebzeler günlük 20 ton, 40 ton ve 80 tonluk tedariklerle teslim ediliyor. Öyle olsa bile, mağazanın günlük stoklaması günde 7-8 defadır ancak kısa süreli sebze sıkıntısı devam etmektedir. Sebzelerin stoklarını yakalamak tek nedendir.
Ayın ilk ayının üçüncü gününden bu yana, Şangay Xijiao Uluslararası, Şangay Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı ve Jiangyang Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı'ndaki toptan et ve sebze hacmi aylık bazda önemli ölçüde arttı.
RT-Mart mağazalarında günlük ortalama sebze alım hacmi yaklaşık 40 ton olup, salgın döneminde sosyal arzı sağlamak için günlük alım hacmi 100 tonun üzerine çıkmıştır. Ayın ilk ayının beşinci gününde (29 Ocak), RT-Martın mağazası en fazla 140 Tonlarca. RT-Mart'tan alınan istatistiklere göre, sürekli tedarik sağlamak için mağazalardaki mal alım hacmi geçen yılın aynı dönemine göre 4-5 katına ulaştı.
27 ve 28 Ocak'ta, Hubei'deki 10 RT-Mart yaklaşık 40 ton sebze satın aldı ve Wuhan'daki 2 RT-Mart mağazası 10 ton sebze sattı. 28 Ocak'ta Fujian Xinhuadu Süpermarket'e 70.000 adet paketlenmiş sebze, günlük teslimat hacminin üç katından fazla olan 600 ton dökme sebze mağazalara teslim edildi; 29 Ocak'ta su ürünleri, et ve sebzeler alımları artırmaya devam etti Toplam satın alma tutarının normalden 3,5 kat fazla olduğu tahmin edilmektedir.
Yukarıdaki tüm bilgileri birleştirdiğimizde, ülke çapındaki tüm marka zincir mağazalarında meydana gelen ortak bir fenomeni bulacağız: ilk ayın üçüncü gününden (27 Ocak) itibaren, tüm perakende mağazalardaki sebze ürünleri önceki arzı üç kattan fazla aşacak. Hala kısa vadeli eksiklikler var.
Bu, günlük yasaları ihlal eden anormal bir olgudur.
Resim, Hema için birden fazla sebze parçasını başarıyla koparan tüketicileri göstermektedir.
Kimsenin fark etmediğini ve yeni taç virüsü pnömoni salgınının insanların iştahının aniden artmasına neden olacağını düşünmediğini biliyoruz .. Neden bu kadar çok insan aniden kısa sürede büyük ölçekli sebze stoklarını istifliyor? Ve sebzeler gibi sıradan taze sebzeler yüksek kaliteli veya az bulunan yiyecekler değil, ayrıca depolanması en zor kırılgan taze gıdalardır. Sebzelerin son derece hassas raf ömrünü vurgulamak için Hema, 2017 yılında kendi günlük taze sebze markasını piyasaya sürdü. Sebzeleri istiflemek için motivasyonunuz nedir?
Ayrıca, epidemik durum nispeten ciddi olsa da, tüm mahalleler trafik kontrol önlemleri almıştır. Ama ülkenin her seviyesinde hükümet İlaç gibi insanların günlük yaşamı için gerekli olan taze gıda alımlarında da baştan itibaren en öncelikli yeşil kanal tedariği benimsenmiştir. Başka bir deyişle, taze sebzelerin salgınından günümüze: yukarı yönlü taze tedarik, ara lojistik sirkülasyon ve aşağı yönlü perakende kanalları, herhangi bir kesinti veya azalma krizi yoktur. Ayrıca perakende şirketleri, artan işgücü ve lojistik maliyetlerine rağmen parite arzını sürdürmektedir. Sebzelerin stokta kalmaması, satın alma işleminin sonunda meydana gelen tamamen panik bir satın alma durumudur.
Şimdi, ülke genelinde yaşayanların en çok yoksun olduğu iki geçim kaynağı, maskeler ve sebzeler olabilir. Maskeler stokta yok. Anlaşılması kolay. Maskeler herkesin ihtiyaç duyduğu bir şey değil. Şimdi birden herkesin onlara ihtiyacı var ve sağlık sorunları nedeniyle günde birkaç kez değiştirmeleri gerekiyor. Bahar Şenliği'nde fazla mesai yapacak birini bulmak için çok geç. Sebzeler her gün yeniyor ve tedarik tüm büyük kanallar tarafından garanti ediliyor. Herkesin iştahı artmadı. Neden ülkenin dört bir yanındaki insanlar pazarlık yapıyormuş gibi malları istifliyor?
Cevap, herkesin muhakemesini etkileyen bir tür "rasyonel" irrasyonel davranış olabilir.
İlk olarak, kullanım sıklığı açısından bakıldığında, yapraklı sebzeler gerçekten çok yüksektir. Yeşil yapraklı sebzeler, insanların günlük diyetlerinde ve yemeklerinde sıklıkla kullanılan birçok taze malzemeye aittir. Çin mutfağındaki herhangi bir yemekte, temelde yeşil yan yemekleri koymamanın bir yolu yoktur. Özellikle salgın sırasında, herkes daha fazla sebze yemenin vitaminleri takviye etmeye, vücudun bağışıklığını güçlendirmeye ve viral enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olacağını düşünecek. İstifçiliğin, tam da insanların günlük yaşam deneyimlerine dayanan yargılarından, rasyonel bir davranış olduğunu söyledim.
İkincisi, satın alma sıklığı açısından bakıldığında, yukarıda anlatılan sebzelerin kısa raf ömrü, genellikle her gün satın alınan sebzeler ile sonuçlanmıştır. Diğer et ürünleri taze soğutulur, su ürünleri evde yetiştirilir, meyve ve yumurtalar oda sıcaklığında saklanabilir, sebzelere kıyasla daha uzun raf ömrüne sahiptir. Sadece sebzelerin tazeliğinin yüksek olması günlük satın almayı gerektirir. Bununla birlikte, mevcut salgın önleme ve kontrol hala ağır bir dönemdedir.İnsanlar, dışarı çıkmayı azaltmak için içgüdüsel olarak sebzelerin korunmasını feda edip sebzeleri pirinç, erişte, yağ, balık, et ve yumurta olarak kullanırlar ve mal istifleme yöntemini benimserler. İstifçiliğin rasyonel bir davranış olduğunu söylemek, aynı zamanda insanların mevcut duruma dayalı kapsamlı yargılarından da gelir.
Üçüncüsü, kışın düşük sıcaklık sebzeleri biraz daha uzun bir raf ömrüne sahip kılacaktır.Bahar Şenliği'nin salgınla hiçbir ilgisi olmasa bile, başlangıçta insanların geçim kaynakları için en yoğun dönemdi.Birçok sebze pazarı uygulayıcısı, gençliklerinden beri festival için memleketlerine döndüler. Birçok bölge sakini, yıllardır Bahar Şenliği sırasında sebze istifleme alışkanlığına sahipti. Kısa vadeli gıda kıtlığının çok ciddi olduğu kanallar, kesinlikle taze arz fazlası olmayan marka zincir süpermarketlerdir. Bu tanınmış perakende şirketleri, günün 24 saati işletme avantajları, kalite, miktar ve uygun tedarik avantajına sahipler.Bu kıştan başlayarak, bu Bahar Şenliği ve salgın, ülkenin en önemli taze garanti fonksiyonunu oynuyorlar.
Akıl mantıklıdır, ancak gerçekten stok yapmaya gerek yoktur.
Resim, Pekin, Tongzhou'da bir Hualian mağazasının sebze tedarikini geçici olarak artırdığını gösteriyor.
Ayın ilk ayının dördüncü gününden itibaren, Wuhan da dahil olmak üzere ülke genelinde birçok çiftçi ve sebze pazarı, sahiplerinin ticaret için tezgahlar kurmaya başladı. Marka zinciri süpermarketleriyle karşılaştırıldığında, bu bireysel taze ürün tüccarlarının satış fiyatları aşağı yukarı dalgalı. Sonuçta, büyük ve tanınmış işletmelerle karşılaştırıldığında, bu serbest meslek sahipleri, piyasadaki fiyat dalgalanmalarının sıklığı konusunda daha esnektir.
Bu, markalı süpermarketlerin taze gıda satışlarındaki fiyat avantajıyla daha da çelişiyor. Salgın sırasında, fiyatları yanlış bir şekilde artıran birkaç perakende marka şirketi dışında, çoğu süpermarket çok yüksek bir sosyal sorumluluk duygusunu sürdürdü. Bu firmaların mağazalarında görülebilen hiçbir fiyat artışı ve istikrarlı tedarik objektif gerçekler değildir.
Bununla birlikte, marka şirketler fiyatları artırmayacaklarını garanti edebilirler, ancak insanların yiyecek istiflemesini engelleyemezler. Herkesi sebze stoklamamaya çağırıyorum Büyük süpermarketlerin istikrarlı bir şekilde sebze tedarik etmeye devam edebileceğine inanıyorum.
[Sıcak Noktalara Bakın] Taze Gıda Perakendeciliği: Şangay'ı kazananlar dünyayı kazanıyor
