Kalamar haşlanabilir, tavada kızartılabilir, derin yağda kızartılabilir vb. Evde fırın varsa atıştırmalıklar da yapabilirsiniz.
" Kalamar haşlanabilir, tavada kızartılabilir, derin yağda kızartılabilir vb. Evde fırınınız varsa atıştırmalıklar da yapabilirsiniz.Bu çok yönlü bir malzemedir. "
malzeme
- Kalamar
- 350 gram
- Acı biber
- 10 gram
- Arpacık soğanı
- 2 gram
- Sarımsak
- 1 g
- tuz
- 1 g
- istiridye sosu
- 2 gram
- Şarap pişirme
- 3 gram
- sıvı yağ
- 2 gram
Kalamar nasıl karıştırılır
1.
Kalamar, yüzeydeki bir film tabakasını yırtıp temiz suyla durular.
2.
Pişirme şarabı ve işlenmiş kalamar ve 10-15 saniye beyazlatın ve tencereden çıktıktan sonra süper soğuk su dökün.
3.
Biberleri yıkayın ve dilimleyin, yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın, sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.
4.
Önce tencereyi ısıtın, yağı dökün, aromayı patlatmak için yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin.
5.
Soğuk kalamar ekleyin ve hızla kızartın.
6.
Acı biber ekleyin
7.
Tuz ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8.
Kalan taze soğanı servis yapmadan önce ekleyin, birkaç kez karıştırın ve tavadan çıkarın.
Kızarmış Kalamar Bitmiş Resim
