Darı besin değeri açısından zengindir ve çeşitli vitaminler, yağlar, amino asitler ve karbonhidratlar vb. İçerir.
" Darı besin değeri açısından zengin olup çeşitli vitaminler, yağlar, aminoasitler ve karbonhidratlar içerir.Dalak ve mideyi canlandırma, kalbi besleme ve sinirleri yatıştırma, ısı ve detoksifikasyondan arındırma ve cildi güzelleştirme işlevlerine sahiptir.Özellikle zayıf vücut yapısına sahip kişiler, yaşlılar ve çocuklar için uygundur.
Kuzeyde darı günlük sofraların ana yemeklerinden biridir.Herkes darı ile yulaf lapası yapmaya alışkındır.Darı lapası kahvaltı ve akşam yemeklerine de çok uygundur.Yapılması basittir, kısa sürer, hafif tadı vardır, mideyi canlandırıcı ve yiyecekleri sindirici etkiye sahiptir. . "
malzeme
- 1/3 bardak darı
- 35 gram
- kırmızı randevular
- 6
- Kestane
- 6
- kabak
- 1 küçük parça
- Shimizu
- 1.5L
Kabak ve su kestanesi darı lapası tarifi
1.
Malzemeleri hazırlayın Su kestanesi ve balkabağının epidermisini çıkarmak ve temizlemek için soyma bıçağı kullanın.Yüzeydeki tozu çıkarmak için kırmızı hurmaları suyla yıkayın;
2.
Önceden hazırlanmış temiz suyu emaye tencereye ekleyin, temizlenmiş su kestanelerini tencere yüksek ateşte kaynattıktan sonra ekleyin, orta ve kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 10 dakika yavaş yavaş pişirin;
3.
Temizlenmiş ve kesilmiş balkabağı ekleyin ve birlikte pişirin;
4.
3 ila 5 dakika kaynatın ve sonra suyla yıkanmış darı ilave edin, darı tencereye koyulduktan sonra tencereyi yüksek ateşe getirin, daha sonra düşük ateşe getirin ve yavaşça pişirin;
5.
Pişirme işlemi sırasında kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin ve ortasından bir kaşıkla birkaç kez karıştırın;
6.
Darı koyulaşınca kırmızı hurmaları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve ateşi kapattıktan sonra yiyebilirsiniz;
Kabak ve Su Kestanesi Darı Congee Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
1. Üç malzemenin miktarı: darı, su kestanesi ve balkabağı en sevdiğiniz lezzete göre rastgele eşleştirilebilir. Hepsini bir arada pişirmeyin. Üç malzemenin pişmesi için gereken süre farklıdır ve aşamalı olarak pişirilen yulaf lapası daha lezzetli olacaktır. iyi;
2. Küçük yulaf lapası pişirmek için, bir su altı tenceresini açmanız, önce tencereyi yüksek ateşte kaynatmanız ve ardından çorba viskoz hale gelene kadar kısık ateşte pişirmeniz gerekir, böylece pişmiş yulaf lapası sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha yüksek besin değerine sahip olur. Soğuk su kabı sadece tencereye yapıştırmak değil, aynı zamanda darı lapasını berrak et suyu ve suyla pişirmek de kolaydır, çünkü pirinç tanelerindeki nişastanın soğuk suya maruz kaldığında suyu emmesi kolay değildir;
3. Darı lapası pişirirken tembellik etmeyin, önce suyu kaynatın, suyu kaynatın ve pirinci ilave edin.Darı kaynadıktan sonra tencereyi önce yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
4. Darı lapası pişirmek için kullanılan su bir defada ilave edilmelidir.Darı lapasının tadını etkileyecek şekilde ortasına su ilave edilmesi önerilmez;
Gerçek Beibei Kabak Kestane Aromalı Kabak Japon Kestanesi Erişte Kabak 2,5 kg Bebek Maması Takviyesi Taze Sebze Ücretsiz Gönderim 27,9 Satın Al
