10.000 yuan'a aldığınız kızarmış tavuk tarifi için, nasıl yapılacağını biliyorsanız, mağazayı bir yıl sonra açarsanız ne olur?
Herkese merhaba. Bu Jianshijinin mutfağı. Bugün paylaştığınız makale "70 yaşındaki usta şefin atası gizlice kızarmış tavuk yaptı. Lezzetli ve bağımlılık yapıyor. Mağaza muhafazakar ve aylık gelir 10.000 yuan." Beğendiyseniz lütfen beğen. Mesajı iletin, desteğiniz bizim itici gücümüzdür ...
Yaşamın sürekli gelişmesiyle birlikte, modern şehirlerde insanlar uzun zamandır bilmeden doğadan ve ormanlardan uzaklaşmışlar, artık evde yemek pişirmek için doğalgaz kullanıyorlar ve yemek pişirmenin uzak dönemini unutmuşlardır. Köyümüzde yaklaşık yetmiş yaşında çok saygın bir usta aşçı var.Özelliği yakacak odun ile tavuğu kızartmaktır.Yerimizde ünlüdür ve birçok yemeği fethetmiştir.Gizli tarifin atalardan miras kaldığı söylenmektedir. Bu yıl, babam Çin Yeni Yılı sırasında onunla akşam yemeği yedi.Kendimi devralmam için şaka yaptı ama gizli kızarmış tavuk tarifine 10.000 yuan harcadı. Nasıl yardım edeceğinizi biliyorsanız, 10.000 yuan değerinde olup olmadığını görebilirsiniz.
Ana bileşen, amino asitler ve kolajen bakımından zengin, insanların zayıflığını telafi edebilen ve bağışıklığı artırabilen, serbest dolaşan aptal horozlardır. Yardımcı malzeme, yapay olarak yetiştirilemeyen çok az sayıdaki yabani mantardan biri olan kuzeydoğudaki yabani çam mantarlarıdır.Büyüme ortamı, bir çam ormanında deniz seviyesinden 700-500 metre yüksekliktedir. Çam mantarları kalın ete, lezzetli ve pürüzsüz bir tada sahiptir.Mükemmel lezzet ve çekici aroma için çam mantarlı dilsiz horoz kullanın.
Üretim süreci:
Aptal horoz kesilir ve temizlenir, daha sonra büyük parçalar halinde doğranır, 1 saat temiz suya batırılır ve tekrar suya batırılır, üç kez tekrarlanır.Bu adımın amacı, tavuktaki kanlı kokuyu gidermek ve ardından tavuk parçalarını çıkarmak için tencerede su kaynatmaktır. Tencereyi 1 dakika hafifçe beyazlatın, yıkanmış köpüğü çıkarın ve bir kenara koyun.
Çam mantarlarının köklerini çıkarın, bir saat önceden soğuk suda ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere ilk ıslatılmış suyu süzün. Daha sonra çam mantarlarını dişlerini çırpmayı bırakana kadar tekrar tekrar suyla yıkayın. Çam mantarları besin değeri açısından zengin olmasına rağmen, çok fazla kum içerdiğinden birkaç kez yıkanmaları gerekir. Anasonu hazırlarken yeşil soğan ve zencefili iri parçalar halinde, birkaç parça defne yaprağını, birkaç yıldız anasonu ve bir avuç dolusu biberi kesin. Çin lahanasının yapraklarını büyük parçalara ayırın.
Isıtmak için tencereye domuz yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın Tavuk nugget'larını ekleyin ve tavuk kanadı büzüşene kadar karıştırın ve ıslatılmış çam mantarlarının süzülmüş suyunu ekleyin. İyi nian mantarları ve kokulu yaprakları 1,5 saat kısık ateşte haşlayın Tavuk olgunlaşmak üzereyken beyaz şeker ve tuzla ıslatılmış lahana kafasını ekleyin. Bu yemeği düdüklü tencerede 50 dakika basmanın da basit bir yolu var, bu da pişirme süresini büyük ölçüde kısaltıyor, zahmetli bulursanız düdüklü tencere ile deneyebilirsiniz ...
Bu kesinlikle ustanın adımlarına uygun ... Bilgili arkadaşlar görmeye yardımcı olacak Bu kızarmış tavuk öne çıkarsa, şehirde bir yıl mağaza açtıktan sonra ne olacak? 10.000 yuan değerinde süper gizli tarif mi ... Makalenin altına bir mesaj bırakıp herkesle tartışmaya hoş geldiniz!
