En son un yöntemi, buharda pişirilmiş çöreklerden daha kabarık ve kızarmış hamur çubuklarından daha iyidir.İlk bakışta basit ve lezzetlidir.
Herkese merhaba, ben bir gurme orijinal yazarıyım: bugün yapmak için portakallı kız kardeş de makarna hamurundan lezzetli
Pek çok makarna tarifi arasında herkes sizi beğenebilir tiao, dışı gevrek, içi kabarık ve yumuşak ve ağzınızda lezzetli ... Bugün portakallar tiao sizden daha basit ama tiao'nuzdan daha lezzetli bir tarifi paylaşıyor. Atıştırmalık olarak temel gıda da olabilir. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Bakalım nasıl yapılacağını görelim.
1. Hazneye 300 gram un koyun, 3 gram maya tozu, bir kaşık tuz ve biraz şeker ekleyin (beyaz şeker hamur fermantasyonunu destekleyebilir)
2. Başka bir aptal yumurtayı çırpın
3. Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için 160 ml ılık su dökün, plastik örtü veya kapakla örtün, iki kat büyük olana kadar kapatın ve dayanıklı hale getirin
4. Fermente edilmiş hamurun içinde bunun gibi birçok küçük delik olacaktır.
5. Havayı boşaltmak için hamuru yoğurun, ardından bir şerit halinde yoğurun, ardından dikdörtgen bir dilim açın ve bir kat su ile fırçalayın
6. Uygun miktarda susam tohumu serpin ve susam tohumlarının düşmesini önlemek için bunları merdane ile yuvarlayın.
7. Ardından, doğrama tahtasını ters çevirirken lekelenmesini önlemek için uygun miktarda un serpin.
8. Aynı adımda, her iki tarafını da fırçalayın, susam serpin ve küçük parçalar halinde kesin.
9.% 50 sıcak yağ tavasına koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın
10. Pişirdikten sonra yağ kontrolünü çıkarmak için bir kevgir kullanın ve tencereden çıkarabilirsiniz.
11. Birini açın ve herkese gösterin, içi boş, çok gürültülü ve kabarık
12. Bu yöntemin özelliği, dış kabuğunun gevrek, iç kısmının kabarık ve susam kokusunun eklenmesidir.Çok lezzetli, hatta kızarmış hamur çubuklarından bile daha lezzetlidir.
Pişirme becerileri:
1. Hava şimdi biraz soğuktur Hamur barıştırıldıktan sonra evde ılık bir yerde fermente edilmelidir.Kışın 3-4 saat yazın 1 saat sürer.
2. Tavada kızartma yaparken, tadı etkileyecek olan kızartmayı önlemek için yağ sıcaklığı yaklaşık% 50 ısıda kontrol edilmelidir.Yarı yarıya kadar çevirirken susam tohumlarının düşmesini önlemek için hafifçe çevirin.
Sorduğunuzda, herhangi bir sorunuz varsa lütfen yorumların altına bir mesaj bırakın.Gördüğüm anda size cevap vereceğim.Makalenin iyi olduğunu düşünüyorsanız bana bir sipariş verin harika Desteğiniz için teşekkür ederim. Ben Rahibe Juzi, beni takip etmek için tıklayın, her gün en son yemek uygulamalarına sahibim.
(Resimler ve makaleler, Sister Orange'ın telif hakkı, korsanlık araştırılmalıdır)
