Bir damla su eklemeden, yağsız, baharatlı ve lezzetli ev yapımı ızgara balıkları öğrendikten sonra evde mangal da yiyebilirsiniz!
Yaz, bira ve şiş içmek için mevsimdir, terleseniz bile sıcak bir ortamda yemek yemelisiniz! Bundan bahsetmişken, birden yaşlı olduğumu hissettim ve en son birayı içtiğimden bu yana yedi yıldan fazla zaman geçmiş gibi göründüm! Oğlumu doğurduğum için, bırakın şiş yemek bir yana, geceleri yemek yemeye neredeyse hiç çıkmıyorum. Ayrıca yaşlandıkça ve sağlık hissine sahip olduğumda, her zaman dış şişlerin yalnızca ara sıra yenilebileceğini hissediyorum! Tabi yemek yemeye çıkmasam da ev yapımı şişler genellikle evde yenir. Fırın satın alınamaz ve teşhir olarak kullanılamaz. Kek veya ekmek yapmak istemeseniz bile tavuk kanadı, ızgara kuzu şiş ve ızgara balık da pişirebilirsiniz. ne!
Bugünün ızgara nehir balığı değil. Son tarifteki portakal aromalı ızgara balık filetosu gibi hala Antarktika buzlu balık filetosu kullanıyorum. Dikenleri dahil tüm ızgara balığı yiyebilirsiniz! Buzlu balıkların kemikleri de eti kadar hassas olduğundan, onu yerken hissedemezsiniz. Buz balığı Antarktika karidesini besin olarak kullanır, enkaz yemez, kirlilik içermez, antibiyotik içermez, katkı maddesi içermez, yüksek protein, zengin kalsiyum içeriği ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 8 çeşit amino asit içerir! Et taze ve yumuşaktır ve kızartılabilir, buharda pişirilebilir, kızartılabilir veya haşlanabilir!
En son çocukların sevdiği portakal aromalı balık filetosu yaptım. Bugün yöntemi değiştirdim. Limon baharatlı ızgara buz balığı çıkarılabilir.Limon kokusu giderilebilir.Ev yapımı baharatlı biber, toz biberin yerini alabilir. Çok keyifli! Izgara balık filetosu biraz yanmış, eti yumuşak ama yakacak odun değil, çok lezzetli! İşin püf noktası, süreç boyunca bir damla sudan kaçınmak, yağlı dumandan kaçınmak ve zamandan ve sorundan tasarruf etmektir!
[Limonlu Baharatlı Izgara Buzlu Balık]
[Malzemeler] 2 Antarktika direkt buz balığı filetosu, 2 tricholoma, 10 milenyum, 1 soğan, 1 limon ve biraz zencefil. 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 0,5 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı acı biber, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda kimyon tozu.
[Adımlar] 1. Antarktika doğrudan buz balığı doğal olarak çözülür. Soğanları, mantarları ve bin yıllıkları temizleyin.
2. Yeşil limonu dilimleyin, mantar dilimleyin, soğanı dilimleyin, zencefili doğrayın.
3. Buz balık filetosuna soğan, zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve tuz ekleyin. Yarım limonun dilim suyunu sıkın ve limon dilimini doğrudan içine sıktıktan sonra koyun.
4. Bir çay kaşığı ev yapımı acı biber ekleyin, bu çok baharatlı, sadece çok koyabilirim. (Baharatlı yağ yöntemi için yazıma dönebilirsiniz)
5. Yağlı biberi balığın üzerine eşit olarak yayın. 15 dakika marine edin.
6. Fırın tepsisine bir kat mısır yağı sürün, direk kullandığım pizza tepsisi sadece iki tane pişirebilir.
7. Az önce balıkları marine etmek için kullanılan soğan, zencefil, mantar ve limon dilimlerini fırın tepsisine yayın.
8. Balıkları sebzelerin üzerine koyun ve çirozları çorbaya dökün. Birkaç milenyum koyun.
9. Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve 15-20 dakika pişirin. Etin taze ve yumuşak olmasını istiyorsanız, birkaç dakika kavurun, eskisini kızartmak istiyorsanız birkaç dakika daha kavurun.
10. Kalan limon dilimlerini yerleştirin, kalan birkaç milenyum ikiye bölün ve balığın üzerine karabiber ve kimyon tozu serpin.
11. Sadece balık lezzetli değil, ızgara bin yıllıklar ve mantarlar da çok lezzetli.
Çok lezzetli, iki tanesi çok az kavrulmuş, hiç yemeye yetmiyor, baharatlı gözyaşları akıyordu, yine de bırakmaya isteksizdi. Antarktika buz balığı dikenli yenilebilir, çocuklara veriliyorsa doğrudan yağsız ızgara yapılabilir.
Ben manşet numarasının yazarı, Ruoyunun annesiyim ve sizlerle daha fazla tarif paylaşacağım! Mesaj bırakmak, iletmek ve takip etmek hoş geldiniz! Ayrıca değerli yorum ve önerilerinizi de bekliyorum, teşekkür ederim!
