Tembel Hanamaki tarifi, iki kıl yapmaya gerek yok, her şey preslenmiş, yumuşak ve lezzetli, ekmekten daha iyi
Bugün Hanamaki'nin en basit yöntemini arkadaşlarla paylaşacağım.İki kez yapılmasına gerek yok, makarna deneyimi olmadan da yapılabilir.Sade ve hızlıdır.Yumuşak ve lezzetlidir.Ekmekten daha lezzetlidir.Çocukların gözdesi, katkı maddesi yoktur, güvenli ve Merak etmeyin, atıştırmalık satın almaya gerek yok. Ana malzemeler un, doğranmış yeşil soğan ve jambon ... Çok açgözlü görünüyor ve en çok kızım seviyor.
Aşağıda ayrıntılı üretim adımları verilmiştir, evde denemek isteyebilirsiniz.
[Tembel Hanamaki]
Malzemeler: 500 gram un, 240 mililitre ılık su, 5 gram maya, 3 gram şeker, 4-5 arpacık soğanı, 2 adet jambon sosis, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda yağ.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu kaseye koyun, erişteleri hızlı bir şekilde fermente etmek için biraz şeker ekleyin, kaseye ılık su koyun, mayayı ekleyin ve birkaç kez karıştırın, mayanın aktivitesini artırmak için 5 dakika dinlendirin.
2. Maya suyunu unun içine dökün ve çubuklarla karıştırarak topak yapılı bir erişte oluşturun Farklı un markalarının farklı su emme özellikleri vardır Duruma göre su ekleyin.
3. Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin Hamuru yoğururken sabırlı olmalısınız, hamur hafif ve saksı olsun, yoğrulan hamur güçlü olsun, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yere veya soğuk havalarda sobanın yanına koyun Yapabilmek.
4. Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, parmaklarınızla bir delik açın ve hamur büzülmeden fermente edilecektir.
5. Erişte hazırlarken yeşil soğanları toplayıp yıkayın, küçük bir leğene biraz kabartma tozu dökün, çözünmesi için su dökün, yeşil soğanları içine koyun ve 2 dakika ıslatın, buharda pişirilen yeşil soğanların sarı ve renkli olmaması için yeşil soğanları çıkarın ve kesin Zümrüt yeşili, jambon sosisi parçalara ayrılmış. Fermente edilmiş erişteleri panele koyun ve erişteleri gazı boşaltmak için yoğurun ve 3-4 dakika kadar yoğurun.
6. Hamuru bir şerit halinde yoğurun, düzleştirin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, çok ince yuvarlamayın ve hamurun yüzeyine bir tabaka yağ sürün.
7. Orta derecede tuzlu az miktarda tuz serpin, ardından beş baharat tozu serpin.
8. Doğranmış yeşil soğanı ve jambonlu sosisleri eşit şekilde serpiştirin.
9. Hamurun bir tarafını kıvırarak silindir şeklinde yuvarlayın, eşit şekilde yuvarlamaya dikkat edin.
10. Haddelenmiş şeridi, kesme boyutu orta olacak şekilde üç bölüme kesin.
11. Şeridi çapraz olarak eşit boyutta kesmek için bir bıçak kullanın ve kesmemeyi unutmayın.
12. Bir çubuk alın ve Hanamaki'nin katmanları çıkacak şekilde kesilmiş bölümün ortasına bastırın ve ardından iki ucu birleştirerek bir halka oluşturun.
13. Aynı yöntemi kullanarak, Hanjuan'ın yeşil gövdesi hazır, basit ve güzeldir.
14. Yeşil gövdeyi buharlı pişiriciye koyun, koyamıyorsanız 2 kat koyarak tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika buharda pişirin.
15. Ocağı kapatın, kapağı çıkarmayın ve 5 dakika pişirin, böylece Hanamaki hazır, basit ve kolay olsun.
Yukarıdakiler benim için Hanamaki'yi sizinle paylaşmanın en kolay yolu.Pasta deneyimi olmadan yapabilirsiniz.Yumuşak ve lezzetli ve ekmekten daha iyidir.Yemeyi seviyorsanız lütfen deneyin. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Havuç, ıspanak ve yumurta gibi favori malzemelerinizi Hanamaki'de de yuvarlayabilirsiniz.
2. Yeşil soğanın sararmamasını istiyorsanız bir süre karbonatta bekletip suyunu boşaltabilirsiniz.
3. Erişte, çiçek keserken kesilmemelidir, sadece üçte ikiye bölün.
