Bir turp, 2 yumurta, erişte bırakmaya gerek yok, size nasıl börek yapılacağını öğretir, besleyici ve lezzetli
Bugün arkadaşlarımla lezzetli bir turp turtasını paylaştım. Erişteleri kaynar suda haşlamanıza veya erişteyi bırakmanıza gerek yok. İnce dolgular ve lokma ile yapılan turtalar güzel kokulu ağızlarla dolu. Yetişkinler ve çocuklar hoşuna gidiyor. Kahvaltıda bir tane yemek çok keyifli. Bir kase yulaf ezmesi ile mükemmeldir, söylenecek pek bir şey değil, aşağıdakiler belirli üretim aşamalarıdır, akıllıca bir bakışta göreceksiniz, inanmıyorsanız, aşağı bakın.
Panlong Havuçlu Kek
Malzemeler: 300 gram un, 180 mililitre ılık su, 3 gram tuz, 1 turp, 2 yumurta, küçük bir avuç erişte, 1 yemek kaşığı on üç tütsü, yarım yemek kaşığı tavuk özü, uygun miktarda kurutulmuş karides kabuğu, uygun miktarda yağ.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu bir leğene koyun, biraz tuz ekleyin, yaklaşık 50 derecede sıcak su dökün ve bir erişte şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
2. Erişteleri hamur haline getirin, çok uzun süre yoğurmayın, iyice yoğurun.
3. Yoğurulmuş hamurun yüzeyini yağ ile fırçalayın ve 1 saat boyunca streç film ile kapatın.
4. Ardından doldurun, yeşil turp veya beyaz turp kullanabilir, temizleyebilir, yumurtaları taneler halinde kızartabilir ve erişte suyunu ıslatabilirsiniz.
5. Turpu filamentler halinde ovalayın, kaynar suda 1 dakika yumuşayıncaya kadar soteleyin, soğuk suyu alın.
6. Beyazlatılmış turplar kurutulur ve sonra parçalar halinde kesilir.
7. Rendelenmiş turp, yumurta küpleri, karides derileri ve erişte bir kasede kesin, ardından doğranmış yeşil soğan, istiridye sosu, on üç baharat, tavuk özü ve tuzu ekleyin.
8. 2 yemek kaşığı pişmiş yağ ekleyin, biraz susam yağı ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın.
9. İyi hamuru panele koyun, hamuru yoğurmayın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve 8 üniform ajan koyun.
10. Panele biraz yağ sürün, küçük maddeyi elinizle bastırın, yağı yüzeye yayın ve turp dolgusunu hamurun üzerine koyun.
11. Hamuru ikiye katlayın ve dolguyu sarın.
12. Sardıktan sonra, uzatın, rulonun üst kısmını çekin ve boyunca yuvarlayın.
13. Tüm hamur sarmalayıcıları dolguyla birlikte sarıldıktan sonra tekrar sıkmaya gerek yoktur, hafifçe sıkın çünkü kabuk çok ince olduğundan ezmeyin.
14. Elektrikli fırın tepsisinin altını yağla fırçalayın, kısık ateş açın ve kek tabanına koyun.Küçük ateş ettiğinizden emin olun Kek kabuğu çok ince ve yanması kolay olmalıdır.Nemi hapsetmek için kek kabuğunu bir miktar yağ ile fırçalayın.
15. Turtanın her iki tarafını da altın kahverengi olana kadar pişirin, turta pişene kadar ters çevirmeyi unutmayın.
Yukarıdakiler sizinle paylaştığım Panlong Havuçlu Kek tarifi lezzetli ve yemesi kolay.Yemeyi seviyorsanız mutlaka deneyin. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
