Arkadaş Anları'nda mutfak uzmanından ne kadar uzaktasınız? Belki sadece bir takım sofra takımı
Lili: Yemeğim lezzetli mi?
Erkek arkadaş: Lezzetli, annemin yaptığından bile daha iyi!
Lili: O zaman neden yemeklerimi gururla göstermiyorsun?
Erkek arkadaş: Çekilen fotoğraflar iyi değil ...
Lili: Ama tabağı dikkatlice koydum ve ışık oldukça iyi. Şikayet face.jpg
Erkek arkadaş sessizdi ...
Lili: Bugünün yemeği çok güzel, bu konuda tutkuluydum, Anlara gönderebilir misin?
Erkek arkadaş sessizdi ...
Lili: Bugün yayınlamazsan senden ayrılırım!
Erkek arkadaş uzun süre sessiz kaldı ve sonunda gerçeği söyledi ...
"Başkalarının evlerinin gönderdiği fotoğraflar şuna benziyor"
"Böyle ..."
"Ve seninki böyle -"
Lili karşılaştırma tablosuyla Jun Dao'yu ararken ağlarken, Jun Dao'nun kalbi gerçekten kükremek istedi:
Bu paslanmaz çelik tabakların nesi var!
Evde yemek yerken neden bento kutusu kullanmalısınız?
İyi yemek pişirmek istediğine göre güzel bir tabak seç, tamam mı?
Hayat çok zordu, insanları mutlu edecek bir yemek tabağı seçebilir misin?
Evet, bu sefer Zhou Xiangjun Lili'ye ve herkese bulaşıkları nasıl değiştirip "yemek masanızı" "güzel bir sofra" haline getirmek istiyor ~
İyi bir aşçı olarak, Bay Zhou, aynı zamanda, çeşitli sosyal platformlarda diğer yemek pişirme meraklıları veya ev kadınlarıyla yemek pişirme deneyimlerini paylaşır ve birbirlerinden öğrenir (jiao) (liang).
Bir tabak değiştirmek, pişirme becerilerinizi anında geliştirebilir! Bu Zhou Dao Jun derin bir tecrübeye sahip - yemek tabağına daha fazla ilgi gösterdiğinden, savaştan sonra yemek yapma konusunda asla kaybetmedi!
Ve Zhou Daojun bunu özetledi, en büyük kazanan sır "daha az tabak, saf şekil ve renk" kelimesi.
Daha fazla beyaz alan, güzel resim
Sadece daha büyük bir tabak, gerçekten bu kadar büyük bir etkiye sahip olabilir mi? Bu noktayı kanıtlamak için titiz ve düşünceli Jun özel olarak bir deney yaptı: Aynı yemeği farklı boyutlardaki tabaklara koymak farklı görsel etkilere sahip olacaktır.
İlk yuvarlak disk 20 cm çapında ve ikinci kare disk 30 cm x 20 cm'dir Açıkçası, ikinci resmin görsel etkisi bir kazançtır. Tabak daha büyüktür, daha fazla beyaz alan vardır ve ayrıca tüm yemeğin rengini ayarlamak için bazı küçük süslemeler de koyabilirsiniz.
Daha fazla kaburga dolacak kadar dolu ise, günlük pişirme sırasında dekorasyon için yenilebilir çiçekler eklenmez ve son renk kaçınılmazdır.
20 cm çapında bir plaka ile 25 cm çapında bir plaka arasında çok büyük bir fark var! İkincisinin haksız yere yapraklarıyla süslendiğini söyleme. Tabak yeterince büyük olduğundan, yaprakları bir önceki tabağa koyacak yer yok ==
Düşünceli Jun, bu Denola'nın tabağa herhangi bir tabak koyduğunu, yemeğin etrafındaki suyu sildiğini ve istediği zaman küçük bir dekorasyon ekleyeceğini düşünüyor, güzel görünecek.
Aslında, sadece bu tek yemek değil, tüm büyük tabaklar için, tüm yemeğin kalitesini artırmak için boş alana biraz meyve veya taç yaprağı koyabilirsiniz.
İster Çin yemeği ister Batı yemeği, bölünmüş bir yemek türü ise belirli bir boyut söylediğinizden emin olun, tabak 27-30 cm, bir kişi için tabak ölçüsü 22 cm veya daha küçük olmalıdır.
Tabağın rengi sadece güzellik değil iştahı da etkiler
Boyut sorunu çözüldü, peki hangi renk plakasını seçmeliyim?
Tabii ki, bunu gelişigüzel yapamazsınız çünkü ... iştah, bulaşıkların renginden de etkilenebilir! Zhou Daojun bu haberi öğrendiğinde, o da çok şaşırdı. Cornell yeme davranışı uzmanı Brian Wansink, 60 gönüllüyle bir deney yaptı ve tabağın rengi yemeğin rengiyle eşleştiğinde, gönüllülerin tabağın renginden ve yiyeceğin renginden önemli ölçüde farklı yediklerini buldu. Çok yemek.
Bu bize yemeklerin rengini seçmemiz için iyi bir fikir veriyor - son zamanlarda diyet yapıyorsanız, yemeğin renginden farklı bir yemek seçin, yakın zamanda iştahsızlık varsa, yemekle aynı rengi seçebilirsiniz. Tabak, daha çok yemesine izin ver.
Ve Bay Zhou'nun düşüncesine göre, sofra takımları ne kadar ayrıntılı olursa olsun, yemek masasındaki görsel efektleri göz önünde bulundurursanız, bunlar her zaman yemek için folyo olacaktır. Bu nedenle, bir yemek tabağı seçerken, her zaman, ilgi odağı değil, destekleyici bir rol seçtim!
Bu şekilde renk-basit ve temiz saf renk konusunda bir ön yargıda bulunmalısınız ve bu saf renk yine de hafif bir ton veya hafif bulanık bir ton, profesyonel tasarım perspektifinden, arka plan rengini bastırarak konuyu vurgulamaktır.
Açık bulanık renk denilen renk, tıpkı Zhou Daojun'un sevdiği mavi-gri kare plaka gibi, saf renge biraz açık gri eklemektir.
Genelde en güvenli plaka rengi beyazdır.
Bu renkli plakanın birçok faydası vardır:
Konukları alt etmemek, yemeğin rengini vurgulamak ve iştahı uyandırmak;
Beyaz boşluk, bulaşıkların sessizce nefes almasını sağlar;
En önemli şey, beyazın ışığı doldurması, ayrıntıları aydınlatması ve fotoğraf çekerken tanrınızın yardımcısı olmasıdır.
Birleştirilmiş tabak, tabak ve masa stili en yüksek durumdur
Masanın tarzına uygun sofra takımı seçebilmenin, yemek seçimi için ileri bir eğitim aşaması olduğu söylenebilir. Daha sonra, Bay Zhou size birçok şefin çok sevdiği çeşitli yemek türlerini tanıtacak. (Elbette şef ayrıca Zhou Daojun, utangaç face.jpg'yi de içerir)
Eviniz sade bir tarzda dekore edilmişse
Sadelik söz konusu olduğunda, aklıma ilk gelen şey İskandinav sade ve modern tarzı olmalı. Hayal edebileceğiniz en aşırı görünüm kadar basit olabilir - renkler yalnızca siyah beyazdır ve süslemeler yalnızca sayılar ve harflerdir ...
Bununla ilgili olarak, düşünceli beyefendi sadece şunu söyleyebilir: iyi görünüyorsun ve bunu istediğin kadar basit yapabilirsin!
Çizgiler ve tasarım basit ve temiz.Ortak harflerin ve sayıların kombinasyonu unutulmaz bir görsel etki yaratabilir. Gurme moda gişe rekorları kıranların görsel duygusuna sahip olmak için sandviçleri bu yiyeceklerle rasgele eşleştirebilirsiniz.
İskandinav basit tarzı yemek tabağı Batı yemekleri için uygunsa. Biftek yerine kızarmış sarımsaklı eti tercih eden Zhou Daojun gibi insanlar için Japon tarzı minimalist yemeklere bakmak daha uygun.
Aynı zamanda basit bir tarzdır Özetle, Zhou Shijun İskandinav tasarımının da çeşitli ve sadeliğinde değişken olduğunu, Japon sadeliğinin ise tamamen basit ve titiz olduğunu hissediyor.
Masif ahşap Japon tarzı mobilyalarda o kadar çok kullanılır ki bir zamanlar Japon stilinin masif ahşapla aynı olduğunu düşünmüştüm. Yemek tabağı istisna değildir - tahta bir yemek tabağı bulmak için müjiye gitmek başarısız olmaz.
Süslü desenler ve süslemeler içermeyen saf ahşap plaka gerçekten güven verici görünüyor.
Ayrıca özellikle Zhou Daojun'un sevdiği mavi ağızlı beyaz porselen tabak da var. Çekilen fotoğraflar çok küçük ve tazedir ve farklı dış ortamları tutabilir.
DENBY, Bay Zhou'nun fiyat açısından daha samimi hissetmesini sağlıyor.
Falcon Enamelware'in mavi kenarlı beyaz porselen tabakları daha klasik ve fiyatı elbette daha yüksek. falcon bir İngiliz markasıdır. Emaye sofra takımı sade bir şekle ve güzel çizgilere sahiptir ~
Bu plakaları çevrimdışı fiziksel mağazalarda bulmak zordur, yalnızca çevrimiçi veya çevrimiçi olarak satın alınabilir.Taobao fiyatları ABD Amazon fiyatlarından biraz daha yüksektir.
Eviniz retro veya muhteşemse
Cutipol, Portekiz geleneksel sofra takımlarını tasarlar ve üretir ancak bununla da kalmaz, Portekiz geleneklerini bütünleştiren ama yerel özelliklere sahip sofra takımları yapmak için farklı ülkelerin kültür ve yemek tarzlarına da katılacaktır.
Gittikçe daha fazla insanın makinede üretilen şeyleri terk etmesi ve el yapımı ürünleri tercih etmesi eğilimi ile Cutipol, tamamen el yapımıdır ve yüksek kalitesiyle bilinir, bu da onu sofra takımlarını sevenler için ilk tercih haline getirir.
Tabii ki çok da pahalıdır.
Düşünceli Jun fiyatı araştırmak için merakla Amazon'a gitti. Bir tabak + salata tabağı + ekmek tabağı + çay bardağı ve çay bardağı tutacağı toplam 785 yuan'a mal oldu. Bir parça sofra 196 yuan! Ancak bu tabakta yer alan tasarım ve işçiliğin paraya değer olduğunu düşünmek.
Ayrıca tabağa uyan bir bıçağı ve çatalı var ki bu harika görünüyor.
Retro tarzdan bahsetmişken, elbette Japonya'dan Sori Yanagi'den kaçınılmaz olarak bahsediliyor. Belki Liu Zongli'nin ne olduğunu bilmiyorsunuz, ama görmüş olmalısınız ...
Evet, bu siyah pot. Birçok küçük ve taze yemek videosunda, bir kişinin yemesi için bir tabak olarak kullanılacaklar, bu sadece sıcak tutma etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yemeği çok dokulu hale getirir. Tasarım ve pratikliği birleştiren bir mutfak efsanesine dönüşmesine şaşmamalı.
Umarım yakında "doğru" yemeği bulursunuz.
Editör Chen Shen Huizhi
