Evimde buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirmek için bazı ipuçları. Doldurulmuş çörekler buharda pişirebilirsiniz. Başaramazsanız beni bulabilirsiniz
Ailem fermente makarna yemeyi sever, çünkü fermente makarna daha zengin besin maddelerine sahiptir ve sindirimi ve emilmesi kolaydır. Buharda pişirilmiş çörekler, buharda pişirilmiş çöreklerden daha lezzetli olan, lezzetli dolgulara ve yumuşak kabuğa sahip çok popüler bir fermente makarnadır. Yumuşak ve lezzetli çörekler nasıl yapılır? Bir göz at! Bugün kabak, havuç, yumurta ve kuru karides ile yapılan vejetaryen çörekler paylaşıyorum. Ağzıma ısırdığım andan itibaren ağzımın güzel kokulu olduğunu hissediyorum ve özenle tadına bakıyorum Yumurta kokusu ve karides derisinin kokusuna ek olarak yumuşak kabak güzel kokulu, yumuşak ve lezzetli ... Acele edin ve kabak ekmeğini gönderin.
Yaptığım çörekler ince kabuklu ve bol dolgulu, hamurun dokusu tam uygun, fermantasyon zamanı tam ve dolgular tam bir tat çeşitliliğine göre ayarlandı Buharda pişirilen çörekler lezzetli ve sizi her gün açgözlü yapıyor.Bu tür çörekler çocuklarımla birlikte kullanılabilir. Beş ye.
Malzemelerin doldurulması: 500 gram kabak, 2 yumurta, yarım havuç, biraz zencefil, bir avuç karides kabuğu, uygun miktarda istiridye sosu, 1 kaşık on üç tütsü, 5 kaşık fıstık yağı, orta miktarda tuz,
Topuz derisi için malzemeler: 500 gr un, 250 gr su, 5 gr maya, 45 gr şeker
uygulama:
1. Küvete unu dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, kasede 40 derece ılık su hazırlayın, kabartma tozunu sulayarak eritmek için yemek çubuklarını kullanarak hamur haline getirin, hamurda yoğurun; birkaç dakika sonra hamuru koyun Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, bu adım çok önemlidir Buharda pişirilen çöreğin yüzeyinin düzgün olup olmadığını belirleyin Yoğurduktan sonra tencereyi örtün veya 30 dakika ılık bir yere koyun.
2. Bu sırada dolguyu yapmaya başlayın, kabağı yıkayın, ipeğe sürün, bir leğene koyun, bir kaşık tuz serpin ve suyu durdurmak için birkaç dakika karıştırın, sonra suyu sıkın ve hafifçe doğrayın, havuçları ipekle ovalayın ve birkaç dakika kaynatın. , Suyu sıkın ve doğrayın; yumurtayı biraz kızartın, karides kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın, iyice soğutun ve kabak havuçları bir araya getirin, on üç baharat, istiridye sosu, zencefil, tuz ekleyin ve ardından 3 kaşık dökün Pişmiş yağı eşit olarak karıştırın
3. Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, havzadaki havayı elinizle bastırın, ardından hamuru çıkarın, düzgün kalınlıkta bir şerit halinde yoğurun, tek tip boyutta bir maddeye çekin, ajanı örtmek için plastik bir torba veya ıslak kafes bezi bulun , Deriyi kurutmamak için, bir ajanı çıkarın, avuç içini yuvarlak bir kekin içine bastırın ve ardından ortada kalın ve ince küçük bir hamur parçası haline getirin, hamurun ortasına iki kaşık dolusu doldurmak için bir kaşık kullanın ve başparmak ve işaret parmağınızla indirim yapın. Ve sonunda kapat
4. Aynı yöntemi uyguladıktan sonra, buharlı pişiriciye yeterince su dökün, buharlı pişiriciye biraz yağ koyun, sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun, iki parmağınızı boş bırakın ve tencereyi 10 dakika kapatın. Ateşi açın, 15 dakika kaynatın ve buharda pişirin, ocağı kapatın ve 1 dakika pişirin, kapağı açın ve yiyebilirsiniz.
İpuçları: Sade doldurulmuş çörekler için suyu sıktığınızdan emin olun; hamuru pürüzsüzce yoğurun; sade çörekler 15 dakika, etli çörekler 20 dakika buharda pişirin
Xiaoyijunun yemeği gibi, lütfen bir mesaj bırakın, yorum yapın ve paylaşın. Birlikte daha fazla yiyecek öğrenin!
