Likör Endüstrisinin On Yılı: 2001-2010
-----
-----
2001 yılında Çin, likör ürünleri üzerindeki tüketim vergisini ayarlayarak, likör üretimini gıda tasarrufu açısından kısıtladı. , Ancak bu politikanın Moutai üzerindeki etkisi nispeten küçüktür, çünkü o yıl Moutai'nin toplam üretimi ve satışı küçüktü; ayrıca, Moutai esas olarak yüksek kaliteli ürünler üretiyor, bu nedenle tüketim vergisinin şirketin kazancı üzerinde daha az etkisi var.
Ancak diğer likör şirketleri için fırsattan çok zorluk var. China Brewing Association'ın istatistiklerine göre, 2001 yılında Çin likörü üretimi, 1996'da 8.01 milyon tondan 4.2 milyon tona düşerken, bunun arkasında birçok durdurulamaz şirketin tarih sahnesinden çekilmesi vardı.
Aşağıdaki giriş aracılığıyla, rekabetin endüstrinin gelişmesiyle devam ettiğini görebiliriz. Darwin, evrim ilkesinin yalnızca insanların evrimi için değil, aynı zamanda işletmelerin evrimi için de geçerli olmasından memnun olacaktır.
2002'de likör endüstrisindeki işyeri rekabeti son derece şiddetliydi ve üst düzey likör pazarındaki rekabet şiddetli hale geldi.İşletmeler için ana sorun piyasa sorunlarıydı. Bu yıl Moutai, toplam 10.686 ton Moutai ve onun seri ürünlerini üretti ve 5,323 ton Moutai ve onun seri ürünlerini sattı.Üretimi düştü; Laobaigan likörü, Moutai'den daha fazla olan 8,227 ton likör sattı.
2003'teki şiddetli piyasa rekabetine ek olarak, içki endüstrisi de ani bir SARS salgınıyla karşı karşıya kaldı. Bu yıl, 2002 yılına göre artış olan toplam 11.794,49 ton Moutai ve seri ürünler üretildi; Laobaigan likörü, üretimde küçük bir artışla yıl boyunca toplam 8.692 ton ticari likör üretti.
2004 yılında içki endüstrisindeki rekabet çok şiddetliydi. Aynı zamanda işletmelerin üretiminde kullanılan buğday ve mısır gibi hammaddelerin fiyatlarının da hızla yükselmesi Artan ürün üretim maliyetleri , İşletmelerin üretim ve operasyonlarına büyük zorluklar getirdi. Ancak ister Moutai ister Laobaigan, üretimi hızla arttı. Bunların arasında Moutai, toplam 15.010,49 ton Moutai ve seri ürünler üretti; Laobaigan şarabı, yıl boyunca toplam 12.949,65 ton ticari şarap üretti.
2005 yılında likör firmalarının karşılaştığı rekabet daha da yoğunlaştı. Uluslararası ticaretteki gümrük vergilerinin kaldırılması nedeniyle, hayatın her kesiminden yabancı şaraplar dalgalanıyor; buna ek olarak, yerli bira, pirinç şarabı, şarap, meyve şarabı, sağlık şarabı ve diğer alkol pazarları büyümeye devam ediyor; ülkenin likör gelişimi üzerindeki politika kısıtlamaları ile birlikte, Likörün pazar payını sürekli olarak aşındırmaktadır.
Bunu kanıtlayacak veriler var. China Brewing Association'ın istatistiklerine göre:
1. Çin'in likör üretimi 2001'de 4.2 milyon tondan 2003'te 3.31 milyon tona ve 2004'te 3.23 milyon tona, ortalama yıllık düşüş yaklaşık 500.000 ton, yani yaklaşık% 7.5 idi.
2. 2000'den 2004'e kadar Çin'in birası, pirinç şarabı ve meyve şarabı üretiminin büyüme oranı% 30'u aştı ve şarap üretimindeki büyüme oranı% 20'yi aştı. Bununla birlikte, likör çıktısı% 30'dan fazla önemli ölçüde düşmüştür.
İnsanlar yenilmek için doğmazlar. Beni yok edebilirsin ama beni yenemezsin.
Bu rekabet bağlamında likör endüstrisi yeni bir aşamaya geçmeye başladı.
2006 "Onbirinci Beş Yıllık Plan" ın ilk yılıdır ve şarap endüstrisi istikrarlı ve sağlıklı bir gelişim yoluna girmiştir. Bununla birlikte, Çin pazarına giren yabancı şarabın hızlanması ve stratejilerin olgunlaşmasıyla birlikte, yerli ve yabancı şarap şirketleri iç ve dış rekabetin artan baskısıyla karşı karşıyadır. Çin Bira Endüstrisi Birliği istatistiklerine göre 1989 yılında Çin'deki likör işletmelerinin sayısı 37.000 iken, 2003 yılında 20.000'e düşürülmüştür.Aralık 2006 sonunda işletme sayısı 18.000'dir. Her düzeydeki hükümetler, likör pazarını güçlü bir şekilde düzeltti ve tanınmış likör şirketlerinin gelişimi için koşullar yarattı.
2007'de, tüm likör pazarı hala çok rekabetçi .
Biri Likör pazarı, piyasanın diğer likörler tarafından sıkıştırılması ve bölünmesi nedeniyle hala açıkça tehdit altındadır;
iki Sektördeki işletmeler arasındaki rekabet hala yoğunlaşmakta ve yoğun bir sıcak durumdadır;
Üç Şirketler pazarlama inşasına giderek daha fazla önem veriyorlar.Reklam, halkla ilişkiler promosyonu ve kültürel pazarlama, pazar inşasında şirketler tarafından kullanılan yaygın yöntemlerdir;
Dört İçki sektörünün gelişimi marka yönetimi eğilimini göstermeye başlamış ve tüketicilerin "adlandırılmış tüketim" olgusu giderek daha yaygın hale gelmiş, bu nedenle tanınmış markalara sahip büyük işletmeler önemli pazar avantajları ve kar getirisi elde etmişlerdir;
Beş İçki piyasasında talep daha rasyonel hale geldi.İnsanların sağlıklı tüketim bilincinin oluşması ve tüketim seviyelerinin iyileştirilmesi ile likör tüketimi giderek akılcılığa dönüyor ve sağlık, kalite ve damak tadına doğru gelişiyor.İtibar ve itibara sahip ünlü ve ünlü likörler giderek tüketiliyor. Kişinin ilk tercihi.
Şirketin şu anda stratejisi yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir:
Şirket, marka oluşturma hızını artıracak, ürünlerinin çağrışımını ve popülerliğini artıracak, bilimsel ve sağlıklı içme konseptlerini savunarak tüketicileri akılcı tüketime yönlendirecek ve tüketicilerin zihninde şirketin likörünün tüketici tadını artıracaktır.
2008 yılında likör piyasası oldukça rekabetçiydi, yukarıda bahsedilen beş hususun yanı sıra finansal krizin de etkisiyle karşı karşıya kaldı. . Küresel finansal krizin reel ekonomiye kaymasıyla birlikte ülke ekonomisi üzerindeki etkisi giderek artmış, işsizliğin ve ücret kesintilerinin gelir üzerindeki olumsuz etkileri giderek artarken, tüketici talebi giderek yavaşlayacak ve tüketim bir ölçüde baskı altına alınacaktır. Şarap endüstrisinin refahı değişen derecelerde etkilenecektir.
Bununla birlikte, 2008 yılında ülke çapında toplam likör ürünleri üretimi, bir önceki yıla göre% 15.79 artışla 5.693 milyon kilolitre (yaklaşık 5.110 milyon ton) olmuştur. .
Ancak 2009, içki endüstrisi için kesinlikle çalkantılı ve gerileyen bir yıldı. . Likör geleneksel bir endüstridir, farklı bölgelerin zevkleri ve kültürleri farklıdır ve yerel yönetim, yerel ekonomiyi koruma perspektifinden başlar. yerli ekonomiyi koruma yöntemi Yabancı markaların girişini daha zor görünmek ve uzun süre devam ettirmek Ulusal markaların ve yerel markaların uzun vadeli bir arada bulunması " Güçlü olan güçlenir, zayıf ölümsüzdür "Durum.
2010 yılına kadar, likör pazarının rekabet ortamında önemli değişiklikler oldu . Tüm likör üretim firmaları Marka, kanal Baz piyasada iyi bir iş çıkarırken kendi güçlerini artırmak, güçlü bir şekilde yükselmek ve ulusal genişlemeyi hızlandırmak için pazarlama reformu, mekanizma reformu ve sermaye operasyonu vb. Yoluyla iki yön güçlendirilir.
İçki sektöründe yerli ve yabancı sermaye arasındaki rekabet de bir tırmanma durumu gösteriyor. Sermaye entegrasyonu, basit fayda güdüsünden etkilenmeye yükselir Endüstri yapısının ayarlanması , Sektör rekabeti tırmanmaya devam ediyor , İşletmeler arası rekabet şiddetli.
