Yeterli patates parçam var, bunu yapmaya çalışın, tarif basit ve lezzetli, bir kase yemek yeterli değil
Hafta sonu sebze pazarında dolaştım ve yeni patateslerin ucuz olduğunu görünce iki kedi aldım. Bugün yeme şeklimi değiştirip buharda pişirdim. Ailem baharatlı biber yemiyor. Soğan ve soğanla daha hafif ve besleyicidirler. Cayenne biberi daha besleyicidir.
Kızartırken kimyon tozu ekledim tadı çok güzel, çocuğum bir kase yemek istiyor. Memleketimizde bu yeme şekline buharda pişmiş patates köfte denir, çok lezzetlidir! İsterseniz bunu evde deneyebilirsiniz.
Buharda Pişmiş Patates Köfte
İçindekiler: 4 patates, 300 gr un, 1 sebze biber, 1 soğan, 6 diş sarımsak, 2 yeşil soğan, tuz, kimyon tozu, yenibahar tozu, yağ
uygulama:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın Patatesleri soyup yıkayın, kırmızı biberin tohumlarını ve saplarını durulayın ve çıkarın, soğanları soyun ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları yıkayın.
2. Bu sihirli patates silme aracıdır İnternette satılır Silerken ellerinize dikkat edin Yıkanmış patatesleri dilimler halinde ovalayın.
3. Buharlı pişiriciyi önceden hazırlayın, su ekleyin, bir kafes bezi serpin, ovalanmış patatesleri unla dökün, yemek çubuklarıyla karıştırın, patates parçalarını eşit şekilde unla kaplayın ve ovaladıktan sonra unla karıştırın, aksi takdirde patatesler oksidasyon nedeniyle kırmızılaşır. Güzel değil.
4. Unlu patates parçalarını kafes bezinin üzerine koyun, yemek çubuklarıyla yayın, tencerenin üzerini kapatın ve 8 dakika buharda pişirin.
5. Buharda pişirdikten sonra kapağı açıp servis edin, domates sosu ve kırmızı biber yağını dökün ve ardından yiyin.Eğer yemek isterseniz soğumaya bırakıp daha lezzetli olan haşlama yapabilirsiniz.
6. Soğuması için bir panele yayın ve bir gece buzdolabında saklayın, tekrar yediğinizde daha çiğnenecek hale gelecektir.
7. Soğanı ve biberi dilimleyin, sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı kıyın ve kenara koyun.
8. Pişirmek için tencerede normalden biraz daha fazla kızartma yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanın yarısını ve kıyılmış sarımsağın yarısını aromayı kızartmak için ekleyin, soğan ve sebze biberini ilave edin ve 2 dakika karıştırın.
9. Soğuk patates toplarını dökün, bir süre karıştırın, tuz, kimyon tozu, beş baharat tozu, kıyılmış sarımsak dökün, baharatlı yemekleri seviyorsanız bir kaşık dolusu kırmızı biber yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
10. Bir tabağa koyun ve yenmeye hazırdır.Kolaydır, isterseniz deneyin.
Yemeğimi beğen, lütfen bir mesaj bırakın, yorum yapın, Xiaoqi Yemek Meydanı'na abone olmaya hoş geldiniz!
