Herkese merhaba, ben Pekin'den Xin Yu Fei Fei. Herkes bana Fei Fei kızkardeş demeyi seviyor, yemeği seviyor ve paylaşmayı seviyor, lütfen Yo'ya daha fazla dikkat edin.
Artık birçok birim iş başında olduğuna göre, herkes yeniden yoğun bir hayata başladı. Ama şimdi bu özel dönemde hala dışarı çıkmadan evde kalıyorum. Evde çok uzun süre kaldığım ve yediğim her şeyin tatsız olduğunu her zaman hissettiğim için olabilir. Bugün güçlü tada sahip soğuk bir yemek yapmak istiyorum. Damak tadınızı canlandırın ve iştahınızı artırın. Öyle oluyor ki, kocam salgını önlemek ve kontrol altına almak için beyaz şarap içme bayrağı altında evde özgür, her gün birkaç bardak içiyor. Sadece şaraba eşlik etmesi için ona soğuk bir yemek yapar.
Herkes Liangpi yemiş olmalı, bu otantik bir Kuzeybatı mutfağı. Artık dışarı çıkmadan evde kendim yapabilirim. Ve Liangpi'nin yokluğunda, elimdeki mevcut malzemelerle otantik Liangpi de yapabilirim. Belki inanmıyorsun, o zaman gelip nasıl yaptığımı görebilirsin.
[Pirinç eriştesi Liangpi]
[Malzemeler] 20 Vietnam böreği sarmalayıcı, 1 salatalık, çeşitli renklerde 100 gr marul, yarım havuç, 1 salatalık, 1 darı biberi, 1 kişniş, 2 kırmızı lahana, 30 gr susam sosu, 2 sarımsak, 10 gr acı biber yağı, 6 gr balzamik sirke, 8 gr hafif soya sosu, 3 gr mantar özü, 1 yemek kaşığı Laoganma
uygulama
1 Havuç, marul, mor lahana, kişniş ve darı biberini yıkayıp süzün. Havuçları ipek, salatalığı ipek, kırmızı lahana ve marulu ipek olarak kesin. Darı biberi ve kişniş de küçük parçalara bölünür.
2Vietnamese böreği sarmalayıcıları kendi başlarına pişirilen pirinç noodle'ları ile yapılır. Yemekten önce ılık suda bekletin. Yaklaşık bir veya iki dakika sürer.
3 Pirinç eriştesi ıslatıldığında meyve suyu ayarlanabilir. Sarımsakları soyun ve püre haline getirin. Susam sosu soğuk bir beyazla açılır. Daha sonra sarımsak, 10 gr acı biber yağı, 6 gr balzamik sirke, 8 gr hafif soya sosu, 3 gr mantar özü ve 1 yemek kaşığı Laoganma ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Islatılmış Vietnam usulü Çin böreği sarmalayıcıları şeritler halinde kesilir. Bir kaseye koyun. Marulu koyun. Girin. Bulaşıklar hazır olacak mı? Çin böreği kabuğuna koyun ve baharatlı sosu ekleyin. İyice karıştırın ve servis yapın.
Birkaç basit adım, buharlamaya gerek yok, pişirmeye gerek yok, havai fişek yok, zengin lezzet, iştah açıcı ve ferahlatıcı Liangpi yapılır. Aynı zamanda iyi bir garnitür. Kullandığım baharat çok zengin ve içerikler beslenmede dengeli. Artık daha fazla sebze yemek vücut için iyidir. Koca şarap içerken soğuk deri yiyordu ki bu gerçekten keyifliydi. Aileme lezzetli yemekler getirebilir ve kendimi memnun hissediyorum.
Ünlü yemek blogu Xin Yu Feifei, birçok platformda imzalı yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekleri paylaşır, bana dikkat edin ve yiyecek bilgilerini ilk kez kavrayın! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.