Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi yaparken sadece su eklemeyin! Sadece biraz daha "it" ekleyin, yumurta yumuşaktır ve gözenekleri yoktur
Yumurta, hayatımızda sıklıkla yediğimiz bir besin türüdür.Beslenme açısından son derece zengin ve çok çeşitli hazırlama yöntemlerine sahiptir.Kızartılabilir, domuz kızartılabilir ve buharda pişirilebilir.Bunlardan ben şahsen buharda pişmiş yumurtayı tercih ediyorum. Yöntem çok az malzeme gerektiriyor, üretim aşamaları çok basit ve lezzet ve beslenme hiç de fena değil.Birçok insan bu tür şeyleri özellikle çocuklar için kahvaltıda yemeyi sever.
Pek çok insan yumurtaları buharda pişirebilir, ancak onları gerçekten buharda pişirebilecek çok fazla insan yoktur. Çoğu insanın buharlaştırdığı yumurtalar sadece yumuşak ve pürüzsüz olmakla kalmaz, aynı zamanda pek çok gözenek de vardır.Bu tür buharda pişirilmiş yumurtalar sadece zevkli değildir. Ve tadı yeterince iyi değil ve görünüm oldukça ortalama, insanların iştahını artırmak zor. Aşağıda size yumurtaları buharda pişirmek için iyi bir teknik anlatacağım .. Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken sadece su eklemeyin! Sadece biraz daha "it" ekleyin ve yumurta yumuşak ve gözeneksiz olacaktır.
Elbette buharda pişirilmiş yumurtalara su eklemekte yanlış bir şey yok, ancak sadece su eklemeyi bilmek yeterli değil, biraz beyaz sirke eklemek en iyisidir. Çoğu insan yalnızca beyaz sirkenin asidik olduğunu bilir, ancak aynı zamanda havanın dışarı atılmasına yardımcı olma etkisine sahip olduğunu da bilmiyorlar. Bu nedenle, yumurtaları buharda pişirdiğimizde, kabarcıklardan kurtulmak için biraz beyaz sirke ekliyoruz.
Buharda Pişirilmiş Yumurta Kursu
1. Yumurtalar kırıldıktan sonra, uygun miktarda ılık su dökün, su sıcaklığı yaklaşık 40 derecedir ve ardından bir kaşık beyaz sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
2. Yumurta sıvısını plastik sargı ile kapatın ve ardından yüzeyde birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanın ve yumurtadan çıkan gazın boşalması için yaklaşık altı veya yedi dakika seraya koyun.
3. Tencereden uygun miktarda suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra orta-düşük ateşe geçiyoruz.Bir dakika sonra tencereye yumurta sıvısını koyup pişene kadar buharda pişirin, streç filmini çıkarıp, doğranmış yeşil soğanı serpip susam yağı döküp yemek biter.
