Tavada kızartılmış dana şeritleri yumuşak ve lezzetli olmak ister, anahtar bu adımdır, ona baktığınızda tükürük bırakmak istersiniz, çok hoş kokulu!
Kıyılmış sığır eti kızartıldığında lezzetlidir, ancak genellikle kuru kızartılır ve hiç yemek istemiyorum. Bugün size börülce ile bu kızarmış doğranmış domuz etini yapmayı öğreteceğim. Herkesin börülce aşina olduğuna inanıyorum. Kızartıldıktan sonra yine de lezzetli bir ev yapımı garnitürdür, hoşunuza giderse gelip deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr sığır eti, 100 gr börülce
Malzemeler
5 gr tuz, 10 ml soya sosu, 10 gr taze soğan, 5 ml yemeklik şarap, orta miktarda yemeklik yağ
Börülce ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
1. Önce sığır eti yıkar, yatay olarak dilimledikten sonra filamentler halinde doğrarız, biraz nişasta, tuz ve şarap kullanarak tadına bakıp 10 dakika marine ederiz.
2. Bir avuç börülce temizlenir ve inçlik parçalar halinde kesilir, bu yemek et ile kızartılır.
3. Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün, sadece ılıkken, kıyılmış domuz etini tavaya dökün, kıyılmış domuz etini hızlı bir şekilde ayırmak için bir kürek veya yemek çubuğunun ucunu kullanın. İpeği tamamen renksiz olana kadar kızartın.
4. Tonlama için uygun miktarda soya sosu ekleyin.
5. Börülceyi tencereye dökün, eşit şekilde karıştırın, sıcak su dökün ve malzemelerle aynı seviyede tutun, kısık ateşe çevirin ve birkaç dakika pişirin.
6. Güveç istediğiniz olgunluğa ulaştığında, kapağı açın, biraz tuz ekleyip baharatlayın, birkaç kez karıştırın ve tencereden çıkacak, böylece kızartılmış lezzetli bir dana şeridi hazır olacaktır.
Editörün İpuçları
1. Sığır etini önce 1 saatten fazla ıslatmaya çalışın, böylece kan iyice çıkarılabilir ve balık tadı olmaz.
2. Sığır eti kızartırken çok fazla pişirmeyin, sadece orta ateşte kullanın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
