Şöhret ya da tanıtım yok, Hilton'un yanına gizlenmiş bu sinek restoranı 24 yıldır sessizce duruyor!
Yarım yıldan fazla bir süre bekledikten sonra, Fun Jiang'ın zengin kadın meslektaşı nihayet ona büyük bir yemek ikram edecek! Hilton'a gitmeyeli uzun zaman oldu ve hala biraz gerginim. Anların konumu nerede yayınlanıyor? Çok endişeli ~
Sonunda, 100 metre önündeki küçük bir sokak ve yanında küçük bir sinek restoranı olan Hilton Oteli'ne geldim ... Bayan meslektaşım Wuming Shao Cai olduğunu söyledi. Nehirlerden ve göllerden gelenler ona Hilton No. 7 restoran takma adını verdiler ve çarpık cevizler buraya: restoran Hilton Oteli'nde yedi numara!
Gerçekten mi? Birkaç kitap okudum, bana yalan söyleme!
Soong Ching Lingin eski konutunun biraz eski ara sokağında, iki eski konut binası arasında, sıkıca korunaklı mavi plastik kulübenin altında, ışıkta ve gölgede isimsiz yemek pişirme belirtileri beliriyor.
Eğlence sosuna gittiğimde bir yemek oldu. 40 derecenin üzerindeki yüksek sıcaklığın altında sadece büyük bir hayran vardı. İnsanlara üfleyen, içen, yumruk atan ve yiyecek kapan hulala. Eğlenceli sostan daha fazla heyecan var.
Kurutulmuş börülce kaburga, kızarmış domuz bağırsakları, kavrulmuş tendonlar, kızarmış bıldırcın yumurtası ... Ayrıca 10 yuan'a doldurulabilecek büyük bir tabak vejetaryen yemekleri de var.Yemek isterseniz, istediğinizi seçebilirsiniz.
Göz kamaştırıcı bir bakışta ondan fazla et çeşidi var ve her birinin tadına bakmak istiyorum. Açgözlü oyun sosu göz önüne alındığında, patrondan her biri bir ısırık yenebilen 2 Shuangpin istedim.
Kızarmış sığır tendonu
Rastgele bir toynak tendonu aldım, hiç gevşek değildi, yumuşak ve mumluydu, avuç içi üçte biri kadar büyüktü ve ne kadar çok çiğnerseniz o kadar lezzetli hale geldi.
Kızarmış Domuz Bağırsakları
Şişman bağırsakların büyük parçaları Funjang'a 5 saniye afazi yaptı.Patronun mezbahaya kontrat yaptırıp yaptırmadığını merak ettim.Restoran sadece tüm canlıları kurtarmak için açıldı.Hobisi para dağıtmak!
Kızarmış domuz eti
Fun Sauce, kızarmış domuz eti ve fasulye tendonu, yağlı ve ince domuz göbeği ve yağlı fasulye tendonu kombinasyonunu seçti.Bu iki kişi için yeterli.
Bu "Çalma Sosu" ndan biri de sadece on yuan olan kızarmış domuz kaburga içerir ve 2 kişi için iyi bir fırsattır.
Kelp Toynak Çorbası
Tırnak çiçeği çorbası çok hafif, ama beklenmedik bir şekilde tazedir.Eğlenceli sos ve fotoğraf kardeşi, tüm çorbayı toynak çiçeğini yemeden içti ve hatta küstahça, hizmetçiye bir çorba daha eklemesi için bağırdı!
Tırnak çiçeği çorbasının küçük bir porsiyonu olmasına rağmen porsiyonu 3 kişiye daha uygundur.Tynak çiçeği çok yapışkan ve biraz yeşil biber sosu ile lezzetlidir.
Funjang bir süre etrafına baktı ... Akşam yemeği için buraya gelenler arasında etrafta çalışan beyaz yakalı işçiler, Hilton'da yaşayan çarpık kuruyemişler, çalışan amcalar, emekli dedeler ve hizmetçiler vardı ...
1995'ten 2018'e kadar, bu küçük restoran yaklaşık 24 yıldır burada. Bir yanda aydınlık ve temiz pencereleri olan bir otel, diğer yanda yağlı sineklerin olduğu küçük bir ev ve yol boyunca hayatın nefesi.
Bu eski lokantadan bahsetmişken, geçmişinden bahsetmeliyim.
İsimsiz aşçılığın ilk sahibinin adı Zhao Yongsheng idi O zamanlar burada tabela yoktu, 18 yıldır ağızdan ağza yankılanıyordu. Şu anki patron Li Deshun devralıncaya kadar eski tadı geçti.
Profesyonel bir aşçı olan Li Deshun, resmi ve düzenli bir restorandan bu ücretsiz restorana "iş değiştirdi ".Yönetimi, küçük bir kar cümlesinden başka bir şey değil, hızlı ciro.
Yirmi dört yıl, genç bir adamdan gri saça geçecek kadar uzun ve yaşlıların yüksek binalara gitmesini izlemek için yeterli.
Yirmi dört yıl da çok kısa, bir yan sobayı koruyor ve büyük bir dükkana tokat atıyor, sadece on yılın bir göz kırpması.
Süslü yaratıcı yemekler, hile dolu özel yemekler yok Trendler ve yeniliklerle dolu bu şehirde, hala sade bir tatta ısrar eden ve bu şehrin tadını koruyan insanlar var.
Eğlenceli sos her zaman burada olacaklarını söylemeye cesaret edemez, ama burada 24 yıl daha devam edeceğini umuyoruz.
İsimsiz pişirme
İletişim numarası: 023-63602383
Adres: Lianglukou'daki Hilton Oteli'nin arkasında
İş saatleri: Pazartesiden pazara 10: 00-21: 00
