Sıcaklık 20 derece düştü ve Nanping Old Street'in kırık ara sokaklarında saklanan tanrı seviyesindeki yemek sokağının her lokması bir anı.
Geçenlerde tavşan eski bir arkadaşıyla randevu aldı.Onu görünce, biz gençken Büyük Buda bölümünün ana caddesinde yalınayak olduğumuzu söyledi. Yemek istediğimiz bir şey gördüğümüzde "annem parasını ödeyecek" midemizde çok basit bir şekilde kazanabiliriz dedi. !
Ana caddenin yeni ve eski büyük Buda bölümü
On yıl içinde, Büyük Buda bölümünün ana caddesi değişti. Tenglong Bulvarı ve Chaotianmen Köprüsü geçti, ikinci hapishane yeniden yerleştirildi ve yüksek binalar yerden yükseldi ... On yıl içinde büyüdük ve Büyük Buda Bölümünün ana caddesi de değişti.
Tavşanlar, sokakların köşelerindeki sinek lokantalarının, cadde boyunca satış yapan sebzecilerin, fenerlerin erken saatlerinde mangal tezgahlarının ve piroteknik mermer taşların böyle çıktığını hayal edemezler ... Bir tarafı hareketli Zeko · Xingzehui, diğer tarafı dağınık. Eski sokak.
Kendi ürettiği ve kendi kendine sattığı, geçici tezgahlardaki büyük karakterler dikkat çekicidir, küçük dükkanlar tutarsız tabelalarla asılı, tezgahlara dağılmış, son on yılların DVD'lerinin yanı sıra LV, ayakkabı tamir makineleri satılıyor ...
Ve bu eski nesnelerin varlığı: eski moda fotoğraf stüdyoları, eski moda saç traş makineleri ve yayalar mola vermek için dururken saçları özenle onarıldı.
Ancak güller açıkça rahatsız edicidir. Hükümet posterleri, arkalarındaki binalara kıyasla göze batan bir durumdadır. Gençlerin ve yaşlıların odak noktası tebeşir Buda heykelleri veya hükümet posterleri. Tavşanlar bilmiyor, ne düşünüyorsunuz?
Mermer taşın havai fişekleri - Usta Yuan
Büyük Buda Bölümü'nün ana caddesinde pek çok lezzet var ama tavşanları cezbedebilir, pijama giyebilir ve gece alt katta uçabilirseniz mangal olmalı. Dafo Duan'ın ana caddesinde, Usta Yuan'ın mangalının çözemeyeceği tek yemek yok, varsa iki öğün yemek.
"Dünyadaki tüm canlıları korkutan nedir? Cevap mangal kabininin önündeki gülümsemede yatıyor."
Sokaktaki kalabalıklar, masadaki abartılı yumruklar, havada uçuşan yıldızlar, dikkatlice dinleyin, saçma sözlerin ardında, aslında ev işlerini paylaşan ve birbirlerini tebrik eden yemeklerin olduğunu göreceksiniz ...
Master Yuanın barbeküsü 30 yıldır Dafo Duanın ana caddesinde, 20 yıldan fazla bir süredir ahır kuruyor ve 6 yıldır depoluyor. Gelen ve giden lokantaların hepsi yabancı, bu yüzden özellikle yemeklerin tazeliğini sağlıyor ve tükendiğinde tezgahları kapatıyoruz.
"Kim daha fazla para kazanmak istemez, ama yemek endüstrisinde bunu yapmak daha iyidir. Gelmeye istekli olmayın. Çok fazla hazırlanmanıza gerek yok. Et taze değilse müşteriler gelmeyecek, bu yüzden ba jiao ürünlerimiz yok. Neredeyse tamam!"
60 yaşında, ama çok Budist. Bir gün karardığında endişeli değil ve bir franchise mağazası olmak istemiyor: "İşler iyiyse, yine de içinden geçmek zorundayız. İşler iyi değilse, yine de içinden geçmek zorundayız. Akış devam et ~"
Bununla birlikte, Usta Yuan hakkında, tavşanın tek bir şüphesi var: Müşterilerin hepsi teklif etse bile, neden sadece et satıp sebze satmıyor?
Madam, "Başlangıçta sadece et şişleri satılıyordu. Üstelik mağaza küçüktü. Vejeteryan yemekleri için, çeşnili ayrı bir soba almak zorundaydınız. Yapmazsanız, yayabilirsiniz."
"Küçük yemekler uygun değilse lezzetli olmaz. Çok yaşlı insanlar bunu kaldıramaz, bu yüzden vejeteryan yemekleri satmazlar. Ama yeni dükkanlar var. İki çocuğum genç ve onları idare ettim."
İki çocuktan bahsetmişken, hizmetçinin yüzü gururla doluydu: "Hem kızımın hem de damadımın bana ait olduğu açık olmak zorunda değil. Çalışkanlar, çalışmaya istekli ve yetenekliler! Jindao Garden'da yeni bir dükkan açtığımdan emin olabilirim. Çocuklar itaatkâr, bir aile. İnsanların uyumu ne olursa olsun iyidir. "
"Geçmişte mermerler ve taşlar çok ucuzdu, evler kötüydü ve fakirdi. Chaotianmen Köprüsü açıldıktan sonra trafik gelişti. Kendi sebzelerini yetiştiren birçok kişi onları satışa çıkarabilir. Gong xin qiong çiftleri (gong xin qiong) için uygundur. Ne demek istiyorsun ve hangi açıklama?) Hayatı istikrarlı bir şekilde yaşa, sonuçta her şey ucuz ve tazedir. "
"Yuan Efendi seninle barbekü yüzünden mi evlendi?"
"Haha ~ Hayır, biz evlendikten sonra sattık. Eskiden işte fakirdi, bu yüzden mangal yapmayı ustadan öğrendi. Ayrıca azim var ve yavaşça yapmaya başladı." Tavşan açgözlü, "Usta, imzalamak istiyorum Sığır eti yakmayın! "
Sığır eti
Mermer taştan Dadukou'ya, akşamdan şafağa kadar, her seferinde bir ısırık, çok sayıda imzalı sığır eti yakalamanın keyfi, korkmuyorum! Bu, taze ve görünür, çok kırmızı, bling ~ bling ~
Mangal şefinin sol ve sağ ellerine yavaş hareketlerle bakın, yukarı ve aşağı sola ve sağa, sağ eli yukarı ve aşağı malzemeleri dövmek için, küçük bir avuç kimyon, toz biber, biber erişte, bir tabak barbekü zaman meselesi.
Kavurma işleminden sonra koku taşıyor ve koku daha fazla kokulu olamaz.Kemiklerinizdeki tükürüğü kesinlikle zorlayabilir.Kilo vermeyi söyleyenler ayağa kalkmak zorunda kalabilir.Neyse tavşan bu cazibeye direnmedi.
İncik eti tam doğru ızgara yapılır, girişi yanar ve yumuşar, dilin ucundaki pul biberler bağırsaklardan geçer, etin orijinal tadı da yayılır, et bağımlısı ... 1230 şiş yeterli değil , İki veya üç vuruş yorulmayacak!
Izgara balık
Bu aynı zamanda sipariş için ilk tercihtir.Bir balık bir tavşanın tokatından daha büyüktür ve büyük olan perdeden taşmak üzeredir ve yemek çubukları sabit değildir. Çok dikkatli seçmeye gerek yok çünkü her biri büyük ve porsiyonu uygun.
Balık donmamış. Her gün balık satıcısı tarafından teslim edilen taze balıktır. "Birisi taze olmayan bir şey yerse, on kişiyi vurmaz ve sadece birini değiştirir. Aynısı balıkçılar için de geçerlidir. Balıkçı, ses donuk değilse balığı değiştirecektir."
Duraktaki balıklar yüksek sıcaklıkta çığlık atıyor ve vızıldıyor, beklenmedik olmalı ... Fırına girmeden önceki son saniye, hayatının son görüntüsü olarak kalıntılarının fotoğrafını çekecek kadar şanslıydı. Isı neredeyse tersine döndü, balık erişteleri kararıncaya kadar bekleyin, malzemeleri daldırın ve tamamını açın!
Tavşan, et ve kanın ayrışmasının gerçekten bir darbe olmadığını, büyük bir parçanın sadece hafif bir kopma olduğunu ve bir ısırığın ölmek üzere olduğunu söylemelidir. Çıtır çıtır ve şefkatli olan Xiaola Xiaola, asi bir asi kız gibi onu fethetmek istiyor, bu sizin uzun yıllara dayanan pratiğinize bağlı ~
Sığır eti sarsıntılı
Sığır eti imzalamak bir grup insan için bir karnavalsa, sığır eti dilimleri bir kişi için küçük bir servettir. Küçük arkadaş dana bal sosuna kafayı takmış durumda, kavurmadan önce ve kavurmadan sonra kalbi dana etiyle ilgili ... Tavşan sizi tatmin edecek!
Baharatlı dana eti, yumuşak dana eti, şiş acı biber, biber turşusu ... farklı tat, farklı doku, ama aynı taze ve ferahlatıcı! O kadar havalı ki kalbin ucu titriyor ve ayak parmaklarının ucu uyuşmuş!
Her çeşit çeşni şişlere eşit şekilde sarılır ve çiftler halinde açmanın doğru yolu budur. Ağzı sıcak ve baharatlı, ama mide hiç rahatsız edici değil.Peng ~ peng ~ peng ~ dana etinin hassasiyeti bir anda salınır!
Tendon Sarı Boğaz Kalamar
Tavşan sığır etine ek olarak başka şeyler de sipariş etti: sarı boğaz, kalamar, tendonlar. Tırnak tendonları çok yumuşak ve mumludur ve yaklaşık on saniyedir mumludur Dudaklar ve dil on saniyedir kucaklaşmıştır ve dilin ucu tendonların ayrılmazlığını açıkça hissedebilmektedir.
Sarı boğaz yeterince çiğniyor, bu yüzden yarım dakika çiğnedim ve yarım dakika yuttum.Dişler etli gözyaşının gücünü açıkça hissedebiliyor ~ Kalamar gevrek ve bir dakikalığına gevrek. Bir dakikalığına ruh şarkısını dinle ve ağız açıkça hissedebiliyor Deli gibi zıplatılmalı ~
Acı biber yağı ve acı biber sosu damlayan bir aromaya sahiptir.Yağ ve protein dudaklar ve dişler arasında yuvarlanır. Katmanlar zengin ve baharatlı yağlı değildir.Baş çok sıcak ve baharatlı ise en rahatıdır!
Master Yuan CP-A Liang Soğuk Kek
Anneniz için ağlayacak kadar baharatlı olduğunuzda, bir kase Aliang soğuk kek sipariş etme zamanı. Usta Yuanın barbeküsünü ve Aliang soğuk kekini en iyi cp yapan kim? Haha, aslında, Usta Yuan'ı beklemeden önce, biraz Dian Ba Dian Ba Sa yemelisiniz!
Usta Yuan gibi, Aliang soğuk kekleri de saat altıda satılıyor. Tavşan ve arkadaşları, yoğunlaştırılmış süt kaplumbağa jölesi, özel soğuk kek ve pembe yapışkan pirinç topları sipariş ettiler.
Yoğunlaştırılmış süt, kemiklerdeki hafif acı kaplumbağa hamuruna uyuyor.Tatlılık tam olarak doğru. Bir veya iki lokma hala tatmin edici, ancak çok yerseniz yağlı olacaksınız. Çok yorgunsanız, çözmek için bir lokma daha sığır eti almalısınız. 7 puan verin ~
Bir kaşık soğuk kek ve bir kaşık soya fasulyesi tozu yumuşak ve kremsidir. Esmer şeker ile dilin ucuna yayılan yoğun bir tatlılık vardır Yakalama, özel soğuk kekin oranındaki dengesizliktir: daha az esmer şekerli su, daha fazla soya fasulyesi tozu ve kuru tadı. Tavşan sadece 7 puan verebilir ...
Gül buzu yapışkan pirinç topları için 9 puan! Gül iyi karşılanmış ve kokusu çok hoştur Yapışkan pirinç topları yapışkan ve çiğnenebilir. Yapışkan pirinç topları gül suyu ile karıştırılır.Ağızın gül kokusu banyosunda ıslatılması gibi ferahlatıcı ve ferahlatıcıdır.Vücuttan ruha iyi bakılır. Evet, sadece emmek istiyorum ~
Sonuna yaz
"A String of Life" da tavşanın kalbini delen bir pasaj var: belki hatırlayamıyorsunuz, yediğiniz mangal tezgahı, belki de bulunduğunuz şehir de büyük değişiklikler geçiriyor, ancak yıllar sonra, hala tanıdık tat olduğunu hatırlıyorsunuz Mangalda size eşlik eden kişiyle.
Öyleyse ... Dafo Duan'ın ana caddesinde sizinle birlikte gülen kişi, Usta Yuan'ın barbekü şişlerinde size eşlik eden kişi ve Aliang Lianggu grubunun CP'sinde size eşlik eden kişi, hala orada mısınız?
