Besleyici qi ve kanı için Guyuan eşek-gizleme jelatin keki, size ayrıntılı malzemeleri ve yöntemleri anlatır, öğrenmesi kolay ve görebilirsiniz!
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz yeniden basmayın, intihal yapmayın veya hareket etmeyin. Bulunduğunuzda, sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Muhteşem bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalar; sizinle ayrıntılı ev yapımı tarifleri paylaşmak için, herhangi bir eksiklik varsa yorumlarınıza hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
Bugün sizinle paylaşacağım: qi ve kanı beslemek için eşek derisi jelatinli kek
malzeme: Ejiao 500g + pirinç şarabı 600g daldırma, kaya şekeri 400g, pirinç şarabı 500g, ceviz 800g, longan 300g, susam 750g, kırmızı hurma 700g, wolfberry 300g
İhtiyaç duyduğunuz kadar yapın ve malzemeler yarıya indirilebilir
uygulama:
500 gr eşek-gizleme jelatin bloğu, 600 gr sarı serpme ekleyin ve üç gün bekletin, pirinç şarabı da daha fazla koyulabilir
Kırmızı hurmaları yıkayın ve suyla kurutun, ardından kurutulmuş kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarın (kırmızı hurmaları bir bıçakla kuvvetli bir şekilde alın ve çekirdekler kolayca çıkarılabilir) ve ardından kırmızı hurmaları daha küçük parçalar halinde kesin.
Siyah susam tohumlarını yıkayın ve kurutun, tencereyi ısıtın, ısıtıldıktan sonra susam tohumlarını ekleyin, susam tohumlarını kokulu olana kadar kızartmak için ısıyı orta ve düşük ayarlayın.
Cevizleri soyup fırında pişirin.Ayrıca pirinç tencere veya mikrodalga fırında pişirebilirsiniz.Fırında ısıyı 160 dereceye ayarlayıp 10 dakika pişirin.Döndürüp 10 dakika daha pişirin. Herkes zamanın sahibidir)
Kurt üzümü yıkayın ve nem ile kurulayın
Üç veya dört gün boyunca ıslatılmış eşek derisi jelatini susuz ve yağsız bir tencereye dökün ve biraz pirinç şarabı ekleyin. Bu formül için toplam pirinç şarabı miktarı iki kediden fazladır. Daha uzun süre ve orta ateşte kalmak için daha fazla pirinç şarabı da ekleyebilirsiniz Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça kaynatın. Öneri: Ejiao'nun ıslatılması en iyisidir, bu nedenle kaynatmak kolaydır
Eşek derisi jelatini koyulaşana kadar kaynatın, şimdi kaya şekerini ekleyin ve yavaş yavaş kaynatmaya devam edin.
Eşek derisi jelatini bayrak asılıncaya kadar kaynatın Bu adım çok önemlidir, bayrak asılıncaya kadar kaynatılmalıdır.
Kurt üzümü ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşte kaynamaya devam edin
İyice karıştırdıktan sonra longan ekleyin, iyice karıştırın, kaynamaya devam edin
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra kırmızı hurma ekleyin, karıştırmaya devam edin, kısık ateşte kaynatın, çevirmeye devam edin, yaklaşık iki dakika
Daha sonra cevizleri ekleyip iyice karıştırın
Son olarak, çörek otu tohumlarını dökün ve kısık ateşte karıştırmaya devam edin.Bu aşamada birey çok çalışıyor, herkes daha çok çalışmalı ve yakında bitecek!
İyice karıştırdıktan sonra önceden hazırlanmış kutuya eşek derisi jelatinli keki koyun.Kutu streç film ile kaplanmalı ve bir kat yağ ile fırçalanmalıdır. (Bir kat yağ sürmeye dikkat edin, aksi takdirde kek sertleştikten sonra koparmak zor olacaktır. Yukarı). Taktıktan sonra sıkıca bastırın, ardından mühürlendikten sonra bir gece buzdolabına koyun.
Ejiao keki sert bir şekilde donduktan sonra kesebilirsiniz
Bu Guyuan eşek derisi jelatinli kek, qi ve kanı beslemek için hazır. Beğendiyseniz, deneyin! Kadınlar sık sık yemeli, sabah bir dilim ve akşam bir dilim, çok destekleyici!
