Hakka geleneksel haşlanmış domuz ayağı, detaylı adımlar, pişirilemeyecek kadar güzel kokulu, 3 kedi domuz ayağı yeterli değil!
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz yeniden basmayın, intihal yapmayın veya hareket etmeyin. Bulunduğunuzda, sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Muhteşem bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalar; sizinle ayrıntılı ev yapımı tarifleri paylaşmak için, herhangi bir eksiklik varsa yorumlarınıza hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
Bugün sizlerle çok lezzetli ve ağızda kalan bir Hakka haşlanmış domuz muştasını paylaşmak istiyorum!
İçindekiler: domuz bacağı, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, kaya şekeri, fıstık yağı, hafif soya sosu, soya sosu, Hakka pirinç şarabı, tuz, yeşil soğan
uygulama:
Domuzun ayaklarını parçalara ayırın, yıkayın, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin ve suda haşlayın; iyice haşlayın ve kullanmak için çıkarın
Tencereyi ısıtın, domuz eklemlerini karıştırın, suyu domuz eklemlerinde kurutun, yağ eklemeye gerek yok, karıştırıp kızartın ve servis yapın.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, düşük ateşte kaya şekeriyle yavaşça karıştırın, biraz şeker rengini kızartın, kaya şekerini eritmek için kızartın ve köpürmeye başlayın.
Domuzun ayaklarını yere indirin ve şeker rengini uygulayın, hız daha hızlı olmalı, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır.
Şimdi biraz yağ ekliyoruz (çok fazla yağ değil, çünkü domuz eklemi kızartılabilir), ardından zencefil dilimleri, hafif soya sosu, biraz soya sosu ekliyoruz ve kızartmaya devam ediyoruz.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra Hakka pirinç şarabı ve biraz kaynar su ekleyin
Kaynattıktan sonra bir tencereye aktarın, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ve kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
Güveç piştikten sonra biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, suyunu toplayın ve tencereden çıkarın, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpiştirebilirsiniz (doğranmış yeşil soğan isteğe bağlıdır)
Bu Hakka pirinç şarabı haşlanmış domuz muştası tamamlandı. Malzemeler basit ama tadı harika! Sevdiğiniz arkadaşlar deneyebilir
