Netizenler, Chengdu'daki en farklı atıştırmalıkları derecelendirdi! Eğer yemediyseniz Chengdu'da bulunduğunuzu söyleme!
Chengdu atıştırmalıkları tüm dünyada tanınır. Chengdu'da Zhongshui Mantısı, Uzun Kaoshou, Koca ve Karı Dilimleri, Liao Domuz Kaburga, Bang Bang Tavuğu, Dan Dan Erişte, Chazha Erişte, Shen Xiaofu Pirinç Erişte vb. Gibi birçok atıştırmalık türü vardır. Hem geleneksel hem de modern var. Chengdu'nun dikkatli bir zihni var ve her atıştırmanın tarifi veya üretim yönteminin titiz kayıtları ve mirası var. Bu makaledeki tavsiyelerin size "tükürük" hissi uyandıracağına inanıyorum ve "Chengdu turu" için hemen yola çıkmak için sabırsızlanacaksınız.
Güveç. Chengdu'ya geldiğinizde, ilk yemek her zaman baharatlı güveçlere adanır. Sichuan güveç keneviri, baharatlı, taze ve hoş kokusuyla ünlüdür. Halktan gelir ve tapınakta yüceltilir. Kaçakçı, yüksek rütbeli bir memur veya hadım, edebiyat pokeri, tüccar köylü işçisi veya kızıl bir adam ve yeşil bir kız ve sarı saç olsun, tüketici grubu geniş bir yelpazeyi kapsar , Kişi başına tüketim o kadar fazla ki, ulaşamayacağı bir yerde. Bir çeşit incelik olarak güveç, Sichuan ve Chongqing'in temsili inceliği haline geldi.
Izgara balık. Hot pot, bir grup yemeği için ilk tercihtir, ardından ızgara balık Chengdu halkı için ikinci tercihtir! Chengdu'nun her yerinde irili ufaklı ızgara balık dükkanları bulunmaktadır. Balık derisi, çıtır çıtır olana kadar kömür ateşinde kızartılır ve içindeki balıklar hala yumuşak ve yumuşaktır, tencerede baharatlı ve hoş kokulu kırmızı yağ çorbasına batırılmış, çok çekici. Izgara balıklara çeşitli garnitürler eklenebiliyor, düzenli nilüfer kökü dilimleri, yeşil bambu filizleri, fiğ erişteleri, patates ve diğer vejeteryan yemeklerinin yanı sıra bazı mağazalar kendi spesiyallerini tanıtacak.
Dan dan eriştesi. Dan Dan erişteleri ünlü bir Chengdu atıştırmalığıdır, unlu erişte haline getirilir, pişirilir ve kıyılmış domuz etiyle kepçelenir. Pişmiş erişte ince, turşusu gevrek, tuzlu ve hafif baharatlı ve aroması çok lezzetli. Üç büyük silah. Uzun mesafeden davul yüzeyine tombul yapışkan pirinç kekini atın ve tahta tahtaya fıstık ununu vurun.Geri döndüğünüzde bir "fıstık kabuğu" giydirin. Yemek yerken kahverengi şeker suyu eklemeyi unutmayın. Tadı daha güzel.
Pan Kuai. Laohuang Citynin geleneksel Guokui ana mağazasında çeşitli tatlar ve benzersiz tatlar bulunur. Tavuk dilimleri, sığır eti, buharda pişirilmiş et, akciğer dilimleri ve vejeteryan yemekleri otelin özel çeşitleridir. Ayrıca, Laohuang Şehrin geleneksel Naokui merkez ofisindeki öküz kuyruğu çorbası da çok farklı. Laohuang City geleneksel atıştırmalıklar satsa da, şeffaf yemek masası ve beyaz duvar kağıdı ferahlatıcı ve modaya uygun.
Anne toynak çiçeği. Lao Ma'nın toynak çiçeği, Sichuan Eyaleti, Chengdu'nun bir özelliğidir.Geleneksel meşhur yemek Siçuan mutfağına aittir. Ana hammadde olarak domuz ayağı, barbunya fasulyesi ve diğer çeşnilerle yapılan bir yemektir. Tırnak çiçeklerinin görünümü uçan çiçekler gibidir. Pürüzsüz ve yumuşaktır ~ yumuşak ve ferahlatıcıdır ~ kokulu fakat yağlı değildir ~ pamuk ipliği gibi ~ Yüz yıllık rüzgar ve yağmurdan sonra Chengdu'da meşhur bir atıştırmalıktır.
Chengdu Chuan Chuan Xiang, Chengdu'da çok popüler. Chu Chuan Xiang, Chengdu, Sichuan'da doğdu. Chengdu ve Sichuan'daki en ayırt edici atıştırmalık olduğu söylenebilir.Sadece Chengdu ve Sichuan'da ünlü değil, aynı zamanda tüm dünyada çok popüler. Bir çeşit yemek. Mala Tang'ın başka bir yolu olduğu da söylenebilir.
Long Chao Shou. Long Chaoshou, Chengdu'da tanınmış geleneksel bir atıştırmalıktır. Chaoshou, Sichuan'daki wontonların özel adıdır ve Chaoshou'dan sonra adlandırılmıştır. Chengdunun "Long Chaoshou" adlı ürünü 1941 yılında Chengdunun Yuelai Pazarında açıldı, 1950lerin başında yeni pazara ve ardından 1960larda Chunxi Yolunun güney kısmına taşındı. 70 yılı aşkın bir geçmişe sahip.
